[食譜] 雪Q餅。過年應景小點心

看板cookclub作者littletonta (毛毛)時間4年前 (2020/01/17 11:02)推噓2(2推 0噓 2→)

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https://reurl.cc/0zN8jo 濕冷的天氣最適合在家做甜點,我發覺做甜點的環境真的需要很安靜,心無旁鶩的成功機率就很高~ (技術不夠還愛牽拖XDDD) 年到了做些簡單的糖果應應景,媽媽們趁著小朋友去上學趕快動手~ 葡萄乾用熱開水沖洗一下瀝乾. 碎杏仁果,開心果入烤箱150度10分鐘(家裏有什麼乾果皆可) 準備一個平底不沾鍋,一個金屬拖盤. 鍋子放進奶油開小火,油尚未全溶之前倒入棉花糖, 不停的拌炒(木鏟或矽膠鏟)至糖化了,加入奶粉續拌, 再加入花生醬(或巧克力醬)拌勻, 隨即入乾果後關火,鍋子餘溫拌勻. 倒入拖盤再入奇福餅乾拌壓成長方體(約2一3公分厚度) 待涼就切成正方體,酥酥鬆鬆非常好吃很棒的茶點喔~~ 材料無鹽奶油40g 棉花糖160g 奶粉20g 花生醬30g 奇福餅乾100g 葡萄乾90g 開心果50g 碎杏仁果50g -- Sakura的手作料理每周新菜分享! FB https://reurl.cc/Q0N0b -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.235.209 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1579230157.A.FD0.html

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royant399

01/17 11:20, 4年前 , 1^F

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Campul

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smillface

01/17 20:06, 4年前 , 3^F

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