[問題]中華北京炒鍋受熱問題

看板cookclub作者 (小條)時間4年前 (2020/01/13 17:55), 編輯推噓4(4推 0噓 10→)
留言14則, 8人參與, 4年前最新討論串1/1
請教各位先進 小弟家的鐵鍋使用後有一塊顏色特別深（圖片右方） 每次煎東西碰到那一塊都會燒焦， 該區域受熱特別快，請問這鍋子是不是不能用了？ 什麼原因才會造成這種狀況呢？ 他還有救嗎？ https://i.imgur.com/R6nrCV3.jpg
P.S.鍋子已使用兩個月 每週大概使用4次 煩請大家幫忙解惑 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.87.208 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1578909342.A.CA8.html
推
01/13 19:11, 4年前 , 1F
拿3M 紫色或黑色菜瓜布刷掉黑色再重新開鍋就好了，有時候
01/13 19:11, 1F
→
01/13 19:11, 4年前 , 2F
是瓦斯火不穩、鍋歪的、或本身厚薄不一，但鐵鍋很耐用
01/13 19:11, 2F
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01/13 20:20, 4年前 , 3F
鐵鍋變黑很正常
01/13 20:20, 3F
推
01/13 21:04, 4年前 , 4F
正常 不用擔心 鐵就是正樣 介意就 網路 查 三燒三潤
01/13 21:04, 4F
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01/13 21:14, 4年前 , 5F
不要三燒三潤啦 10個有11個會失敗
01/13 21:14, 5F
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01/13 21:43, 4年前 , 6F
不過我有把它刷掉後再使用，還是會在同一個地方出現焦痕
01/13 21:43, 6F
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01/14 10:32, 4年前 , 7F
鍋子轉方向如果還是那一塊就沒救了...
01/14 10:32, 7F
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01/14 10:35, 4年前 , 8F
轉方向會跟著移動 那要檢查爐子
01/14 10:35, 8F
推
01/14 18:06, 4年前 , 9F
看照片不像鐵鍋材質耶，要不要確認一下比較安全
01/14 18:06, 9F
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01/15 00:20, 4年前 , 10F
要怎麼確認是不是鐵鍋呢？
01/15 00:20, 10F
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01/15 09:51, 4年前 , 11F
磁鐵
01/15 09:51, 11F
推
01/17 04:51, 4年前 , 12F
這是鐵鍋沒錯啊 de buyer
01/17 04:51, 12F
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01/17 04:51, 4年前 , 13F
我也有一個
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01/17 16:58, 4年前 , 14F
鑄鐵鍋碳鋼鍋黑黑的是燒油燒出來的 原色就一般灰亮金屬色
01/17 16:58, 14F
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