[問題] 生菜蝦鬆的油條可以用什麼取代?

看板cookclub作者 (ZKX)時間4年前 (2019/12/25 16:22), 編輯推噓25(25推 0噓 9→)
留言34則, 29人參與, 5年前最新討論串1/1
假日要去朋友家聖誕聚會 預計是一家一菜的聚會方式 因為家裡還有好事多的冷凍蝦子 打算做生菜蝦鬆料理 不過油條這東西是否有其他東西可以取代 本來想說去永和豆漿買，但怕放到隔天又軟掉沒酥脆口感 有思考王子麵但怕把蝦鬆味道搶走XD 不知道各路好手，有沒有建議可以適合取代油條，又方便取得的食物呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.144.243 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1577262150.A.3C6.html
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12/25 16:25, 4年前 , 1F
素鬆? 大豆製品, 酥脆酥脆
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12/25 16:27, 4年前 , 2F
蝦味先
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12/25 16:34, 4年前 , 3F
可樂果
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12/25 16:35, 4年前 , 4F
蝦味先蠻適合的 我上次弄碎包肉鬆飯糰很好吃 超酥脆
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12/25 16:39, 4年前 , 5F
蛋酥？其實我一開始是想到科學麵XD
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12/25 16:45, 4年前 , 6F
王子麵不要加調味粉
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12/25 17:02, 4年前 , 7F
油條拿去微波加熱就會變脆成老油條
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12/25 17:04, 4年前 , 8F
敲碎的原味金牛角
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12/25 17:05, 4年前 , 9F
沒有調味的玉米片 三角形那種
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蝦味先比較配蝦鬆的味道吧
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12/25 18:06, 4年前 , 11F
蝦味先比較配+1
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12/25 19:11, 4年前 , 12F
以前看過沒油條的版本
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12/25 19:11, 4年前 , 13F
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12/25 19:51, 4年前 , 14F
就用蝦味先代替
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12/25 22:33, 4年前 , 15F
有看過把豆皮用碎炒酥的
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12/25 23:47, 4年前 , 16F
可樂果真的超適合
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麵包丁
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12/26 00:49, 4年前 , 18F
可樂果很讚
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12/26 01:39, 4年前 , 19F
油條軟了可以用烤箱或氣炸鍋烤脆 最好用烤網而不是烤盤
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12/26 01:46, 4年前 , 20F
碎的核果類也很好吃很健康....
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12/26 10:31, 4年前 , 21F
吃過用松子的
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12/26 11:42, 4年前 , 22F
用過金牛角
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12/26 12:35, 4年前 , 23F
金牛角沒有之一，吃過就不會想用油條了
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12/26 13:05, 4年前 , 24F
炸洋蔥丁/蛋酥(鹹香)+蝦仁(鮮)+荸薺丁(脆)+蔥花(甜) 鹽味
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12/26 13:05, 4年前 , 25F
下在炸物上就好 能凸顯層次感
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12/26 14:10, 4年前 , 26F
可樂果
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12/26 14:18, 4年前 , 27F
我用過金牛角跟蝦味先 蝦味先有蝦味跟脆度 口味上會
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12/26 14:19, 4年前 , 28F
比較適合
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12/26 15:24, 4年前 , 29F
可樂果讚啦
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12/27 08:23, 4年前 , 30F
蝦味先。 （ 其實應該用蛋酥）
12/27 08:23, 30F
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12/28 15:58, 4年前 , 31F
烤乾一點的土司，不過我是懶的用直接就不用了
12/28 15:58, 31F
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02/22 19:14, 5年前 , 32F
我用蛋酥OK 天婦羅麵衣應該也可以？蝦味先下次用用看XD
02/22 19:14, 32F
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03/03 03:48, 5年前 , 33F
油條 就是油炸蓬起的麵粉糊阿 在家可以炸麵衣 方便很多
03/03 03:48, 33F
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03/03 03:49, 5年前 , 34F
如果要最接近 而且麵衣可以調蛋 還不錯 又比蛋酥紮實些
03/03 03:49, 34F
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