[問題] 不鏽鋼鍋有股金屬煙味

看板cookclub作者 (小毛球)時間4年前 (2019/12/06 04:02), 4年前編輯推噓17(17推 0噓 17→)
留言34則, 20人參與, 4年前最新討論串1/1
大家好 我有一個ikea購入的不鏽鋼平底炒鍋 用了幾年和平相處 但是最近...用電晶爐做菜的過程 會聞到一股燒金屬的味道@@ 然後作出來的料理也都會沾上這股味道 本來想說不銹鋼鍋具應該不會有什麼掉塗層問題 但是目前那個沾附的金屬味有點太重了我自己很難忽略 可是家人是木耳舌沒什麼感覺 我平常大概一個月就會養個鍋 用醋洗淨後用植物油布滿表面加熱 每次用完鍋子也會放涼再洗 不知道最近這金屬味怎麼出來的 因為其實沒有很好聞 QAQ 有人遇過同樣的情形嗎？ 先謝謝大家回覆了 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.28.169 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1575576127.A.3EB.html
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12/06 04:56, 4年前 , 1F
不鏽鋼不會有這個問題，除非你買的是2字頭甚至1字頭的不
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12/06 04:56, 4年前 , 2F
鏽鋼，但在台灣不太可能。所以推測應該是你養鍋上的油氧
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化所產生的油耗味，把他洗掉就好了~
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板上真的很多人幫不鏽鋼鍋上油養鍋欸，我個人是力主不鏽
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鋼鍋不用養不用上油啦。
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12/06 07:39, 4年前 , 6F
不鏽鋼鍋不用養
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12/06 10:45, 4年前 , 7F
養給他黃黃的嗎？
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12/06 11:21, 4年前 , 8F
不鏽鋼就是拿來操的，不用養
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12/06 11:43, 4年前 , 9F
鍋子塗油不怕晚上爬蟑螂嗎，囧
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我都是洗完擦乾水分就放著不管了。不會再額外塗油。而且
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12/06 11:46, 4年前 , 11F
塗油那不是鑄鐵鍋才要這樣養鍋嗎？(疑問)
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12/06 11:49, 4年前 , 12F
塗油是為了防銹 鐵鍋才需要
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12/06 12:26, 4年前 , 13F
不鏽鋼沒有在塗油的啦XDD
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不鏽鋼鍋幹嘛養?我家裡一個不鏽鋼炒鍋用10年沒養過
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12/06 13:08, 4年前 , 15F
餐餐用的鑄鐵鍋我也沒在養洗好就放回爐上再加熱弄乾而已
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12/06 13:33, 4年前 , 16F
不鏽鋼養什麼鍋，偶爾用熱水加檸檬酸泡一下就算保養了
12/06 13:33, 16F
謝謝大家 原來如此啊 那麼現在要怎麼去除呢？ 距離上次弄油已經兩三週了 這之間用完鍋子都有洗 但是還是有味道QAQ ※ 編輯: NTUnpc (1.160.28.169 臺灣), 12/06/2019 13:51:37
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12/06 17:56, 4年前 , 17F
中性洗碗精+熱水
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12/06 19:44, 4年前 , 18F
不用養 用力刷
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12/06 19:46, 4年前 , 19F
看看把手有沒有燒焦 用科技海綿刷刷看表面是不是有屑
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可能你的菜瓜布研磨力太強了
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12/06 23:52, 4年前 , 21F
千萬不要用科技海綿 那不是拿來洗食器的
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12/06 23:59, 4年前 , 22F
拿水砂紙拋光，我這樣做過
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12/07 00:12, 4年前 , 23F
科技海棉其實很力，而且是三聚氰氨，不能那來擦鍋碗
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12/07 00:12, 4年前 , 24F
的…
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12/07 02:25, 4年前 , 25F
怕殘留物就慢慢刷，不在意就用強鹼。後者要小心操作
12/07 02:25, 25F
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12/07 04:37, 4年前 , 26F
買不鏽鋼用的清潔粉或膏 死命的刷就會啵亮了
12/07 04:37, 26F
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12/07 08:26, 4年前 , 27F
有一種活性氧洗劑 浸泡即可
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12/07 08:27, 4年前 , 28F
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12/07 08:28, 4年前 , 29F
我都拿它洗咖啡義式機跟拉花杯
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12/07 16:39, 4年前 , 30F
謝謝大家提供這麼多方法 我來試試看！
12/07 16:39, 30F
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12/07 19:29, 4年前 , 31F
活性氧清潔劑，就過碳酸鈉，氧系漂白粉，之前買25公斤
12/07 19:29, 31F
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12/07 19:29, 4年前 , 32F
用不完，廁所，鍋具，洗衣槽都好用
12/07 19:29, 32F
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12/08 05:53, 4年前 , 33F
過碳酸納也可以泡PP塑膠食器，矽膠
12/08 05:53, 33F
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12/09 23:38, 4年前 , 34F
別再養了好嘛...
12/09 23:38, 34F
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