[問題] 玉米菇? 金禧菇?

看板cookclub作者 (tt)時間4年前 (2019/12/01 16:10), 編輯推噓5(5推 0噓 3→)
留言8則, 6人參與, 4年前最新討論串1/1
https://i.imgur.com/3L1qzpO.jpg
剛剛在市場買到的，右邊包裝寫金禧菇，左邊老闆說 是玉米菇，只回我炒一炒就很好吃，google也挺少食譜 ，不確定菇味會不會太重...，有人能分享一下經驗或推 薦做法? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.62.79 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1575187825.A.B13.html
推
12/01 16:26, 4年前 , 1F
左邊不是珊瑚菇嗎？
12/01 16:26, 1F
推
12/01 18:31, 4年前 , 2F
珊瑚菇，熱油薑絲醋溜，好吃
12/01 18:31, 2F
推
12/02 00:20, 4年前 , 3F
怕菇味重可以不放油直接在鍋裡加熱，等出水後收乾菇
12/02 00:20, 3F
→
12/02 00:20, 4年前 , 4F
味會少很多
12/02 00:20, 4F
推
12/02 00:38, 4年前 , 5F
左邊不能久放 不然菇味會非常重!!
12/02 00:38, 5F
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12/02 06:51, 4年前 , 6F
謝謝!左邊的拿一包煮湯還不錯，金色煮了就變白色
12/02 06:51, 6F
推
12/02 13:17, 4年前 , 7F
左邊珊瑚菇 煮鍋必備，右邊好像原生種金針菇 里仁賣的叫
12/02 13:17, 7F
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12/02 13:17, 4年前 , 8F
金滑菇 菇味濃 纖維比金針菇粗一些些
12/02 13:17, 8F
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