[問題] 微波豆芽菜 VS 蒸豆芽菜

看板cookclub作者 (The Black Swordsman)時間4年前 (2019/11/26 11:40), 4年前編輯推噓11(1106)
留言17則, 12人參與, 4年前最新討論串1/1
如題 最近想省錢 就打算晚餐只吃豆芽菜跟肉片 但很懶得洗碗 而且現在家裡也沒有炒菜鍋了 所以只有 1. 把豆芽菜丟進碗 上頭舖肉片 加上味醂米酒醬油 500W 微波 5分鐘 2. 以上材料用一人份大同電鍋蒸 大概只在外鍋加入1/5杯的水 內鍋不放 大家覺得哪個比較好? 因為我很討厭軟軟不脆的豆芽菜 所以都不希望煮太久:( -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.158.213.18 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1574739619.A.05F.html ※ 編輯: justice00s (58.158.213.18 日本), 11/26/2019 11:40:47

11/26 11:57, 4年前 , 1F
微波好些
11/26 11:57, 1F

11/26 12:03, 4年前 , 2F
都會是軟的
11/26 12:03, 2F

11/26 12:05, 4年前 , 3F
肉跟豆芽菜分開比較好控制熟度
11/26 12:05, 3F

11/26 12:23, 4年前 , 4F
豆芽軟了就不好吃 蒸的容易過軟
11/26 12:23, 4F

11/26 13:03, 4年前 , 5F
用電鍋但是不蓋蓋子,類似用煮的呢?
11/26 13:03, 5F

11/26 13:48, 4年前 , 6F
用燙的
11/26 13:48, 6F

11/26 14:03, 4年前 , 7F
用水燙聽說不是營養會隨水流失?
11/26 14:03, 7F

11/26 15:27, 4年前 , 8F
買個鐵板吧 鐵板豆芽神好吃
11/26 15:27, 8F

11/26 18:05, 4年前 , 9F
都不好,豆芽用水燙一下就好
11/26 18:05, 9F

11/26 19:18, 4年前 , 10F
只是下去過個水斷生,沒流失這麼快啦
11/26 19:18, 10F

11/27 00:05, 4年前 , 11F
豆芽菜微波 肉片用蒸的 生肉用微波有衛生疑慮
11/27 00:05, 11F

11/27 00:06, 4年前 , 12F
豆芽微波後切碎+絞肉調味做成丸子 蒸或煮湯都好吃
11/27 00:06, 12F

11/27 00:07, 4年前 , 13F
想省錢還是吃飯最省 電鍋可以一起蒸飯
11/27 00:07, 13F

11/27 09:35, 4年前 , 14F
感謝大家建議 我回家試試看
11/27 09:35, 14F

11/29 23:11, 4年前 , 15F
買黃豆芽會比較耐煮(一般都是綠豆芽)
11/29 23:11, 15F

12/03 00:34, 4年前 , 16F
分次微波,先微波肉片兩分鐘,再加豆芽菜微波1-2分鐘,
12/03 00:34, 16F

12/03 00:34, 4年前 , 17F
這樣肉熟豆芽菜也脆
12/03 00:34, 17F
文章代碼(AID): #1Tt9wZ1V (cookclub)