[食譜] 高麗菜肉餅 上班族便當日記
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有陣子沒更新的 太太便當日記
高麗菜肉餅
高麗菜1/3與400克絞肉大概可以做18顆
高麗菜先撒鹽巴靜置三小時讓它出水～瀝乾，這樣比較不會讓肉餅水份太多而分離
然後 鹽巴+香油+白胡椒調味後～甩到出筋
就可以捏捏樂～～
韭菜花肉末
我是韭菜花控
大蒜爆香後丟入絞肉炒香，然後再倒入韭菜花與辣椒/鹽巴一起大火炒
配飯配麵都～超～搭～
香菇煮
假鬼假怪的還幫他雕花XDDD 第一次雕的好智障～
直接醬油+糖調勻倒下去燒就好囉～大概燒10分鐘
很好吃耶！！而且完全懶人料理
甩肉團的時候突然想到，這根本就是高麗菜水餃餡嘛 XDDDDDDD
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推
11/22 18:56,
4年前
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