[食譜] 暖心甜湯 QQ脆圓

看板cookclub作者littletonta (毛毛)時間4年前 (2019/11/13 11:20)推噓5(5推 0噓 1→)

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https://reurl.cc/W4OrG5 這種陰雨綿綿天就是在家裏做點心的好時候, 利用家裏有的食材製作些Q脆圓,以備假日要煮紅豆湯或綠豆湯必加的配角,白色太單調參雜一些五顏六色一碗甜湯就變得不一樣,大人小孩都歡迎喔~~ 白色:太白粉200g放入鋼盆中,140cc的水煮滾直接沖入粉中,用筷子快速攪拌成團狀,溫度降一下再用手搓揉光滑成糰 .放桌上用擀麵棍擀成方形,再切成小方塊,撒些乾太白粉以免黏結,放入保盒或夾鏈袋入冷凍庫。紅色:紅肉火龍果半顆去皮,果肉入調理機打成泥, 再用濾網濾出湯汁,湯汁放入鍋裏煮滾,如同上項綠色:菠菜洗淨切小段入調理機打成泥,再用濾網濾出菜汁,放鍋裏煮滾如同上項。食用時煮開一鍋水,直接入鍋煮至脆圓浮出水面, 撈出加入紅豆湯即可,也可以撈出拌入砂糖, QQ甜甜小朋友最愛,用蔬果做顏色最健康~~~ 材料太白粉200g 水140cc 太白粉200g 火龍果汁140cc 太白粉200g 菠菜汁140cc -- Sakura的手作料理每周新菜分享! FB https://reurl.cc/Q0N0b -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.232.125 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1573615216.A.693.html

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