[問題] 泡盛辣椒酒，辣椒品種請教

看板cookclub作者 (joyca)時間4年前 (2019/11/10 18:39), 4年前編輯推噓4(4推 0噓 1→)
留言5則, 5人參與, 4年前最新討論串1/1
https://i.imgur.com/wHoLejy.jpg
如題，最近剛用完， 想嘗試著自己用高粱米酒頭做看看， 想請教一下板上朋友有沒有知道這辣椒品種？謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.236.76 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1573382398.A.85F.html
推
11/10 20:41, 4年前 , 1F
看起來像朝天椒
11/10 20:41, 1F
推
11/10 22:19, 4年前 , 2F
應該是雞心椒
11/10 22:19, 2F
推
11/11 01:49, 4年前 , 3F
請問這可以拿來做什麼呢
11/11 01:49, 3F
酒去腥辣椒提味， 沖繩當地拿來加在湯裡， 我是拿來燉菜時加一些， 吃了辣椒跟酒兩個東西會行氣血的感覺XD， 有點像是吃麻辣鍋配高粱威士忌的感覺
→
11/11 02:14, 4年前 , 4F
可以拿來加在湯麵裡 是沖繩名產
11/11 02:14, 4F
※ 編輯: joyca (42.77.236.76 臺灣), 11/11/2019 14:26:17
推
12/09 22:44, 4年前 , 5F
推，我們家超愛，加統一肉躁麵好吃
12/09 22:44, 5F
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