[心得] 恭主的蜜紅豆

看板cookclub作者時間4年前 (2019/10/23 03:23), 4年前編輯推噓-2(2推 4噓 19→)
留言25則, 8人參與, 4年前最新討論串1/1
秋意農，離人心上秋意濃。 一杯酒，情緒萬種。 離別多，葉落的季節離別多。 握住妳的手，放在心頭。 我要妳記得，無言的承諾。 秋冬天最簡單的養身食療──蜜紅豆。 有一次在網路上爬文時，看到一個中醫師談論關於「滋陰補陽」的道理，原來春夏的季節，天氣開始炎熱起來，由於身體的氣因為炎熱的天氣而開始大量的被排出，因此身體的氣就會變得不足而導致身體過寒，所以要多吃薑、大 所以利用這個機會來現學現賣一下。 蜜紅豆食材如下: 600克紅豆 砂糖12兩 鹽巴1茶匙或1/2茶匙(依個人喜好) 1.將紅豆到入鍋中，將水倒入淹過手指頭 2.用中小火邊輕輕攪拌邊烹煮，並將浮上水面的豆子撈除後即可關火。 3.將紅豆過濾稍微清洗一下 4.將紅豆到入鍋中，電鍋倒入8杯水、外鍋2杯半的水。 5.當紅豆蒸過一次後，將鍋子取出用筷子稍微翻動一下，再在外鍋倒入一杯水蒸第2次。 6.蒸完後，如果紅豆還有多餘的水分，就倒入炒菜鍋，用中小火邊燒邊用筷子輕輕翻動，直到水稍微燒乾即可關火。 7.將煮好的紅豆倒入鐵鍋內，並倒入砂糖及鹽巴，利用紅豆的餘溫，用筷子快速攪拌，將充分糖融化倒紅豆裡面。然後再倒入保鮮盒裡放涼後再放進冰箱冰3-4個小時後，即可食用。 7.將煮好的紅豆倒入鐵鍋內，並倒入砂糖及鹽巴，利用紅豆的餘溫，用筷子快速攪拌，將糖、鹽充分融化到紅豆裡面。然後再倒入保鮮盒裡放涼後再放進冰箱冰3-4個小時後，即可食用。 https://i.imgur.com/kM4lQrl.jpg
●美食食譜、手作、文藝、文字創作、占卜、解夢/心靈心生活↓ https://www.facebook.com/groups/394287221461917/ ●恭主的料理廚房↓ https://pse.is/KA373 ●蜜紅豆食譜文↓ https://pse.is/LXA8V ※ 編輯: ting9687 (39.13.199.232 臺灣), 10/23/2019 03:54:02
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10/23 08:47, 4年前 , 1F
為什麼不直接把做法食譜貼上來?
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10/23 08:47, 4年前 , 2F
為什麼不直接把做法食譜貼上來?
10/23 08:47, 2F
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10/23 08:47, 4年前 , 3F
為什麼不直接把做法食譜貼上來?
10/23 08:47, 3F
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10/23 08:54, 4年前 , 4F
這個ID po的都不會放作法，逼人點進連結，很討厭
10/23 08:54, 4F
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10/23 10:52, 4年前 , 5F
像這種的連結我是絕對不會點的啦
10/23 10:52, 5F
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10/23 11:09, 4年前 , 6F
自稱食譜文可是文中沒食譜是可以被接受的嗎
10/23 11:09, 6F
噓
10/23 12:11, 4年前 , 7F
沒食譜呀
10/23 12:11, 7F
※ 編輯: ting9687 (39.13.199.232 臺灣), 10/23/2019 15:05:07
噓
10/23 15:42, 4年前 , 8F
是改了分類嗎？寧願改分類也不放配方，這麼缺點閱率？
10/23 15:42, 8F
噓
10/23 16:21, 4年前 , 9F
恭主是啥
10/23 16:21, 9F
噓
10/23 16:21, 4年前 , 10F
恭主是啥
10/23 16:21, 10F
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10/23 16:28, 4年前 , 11F
很抱歉我是新手！下次會調整，我不欠點閱率，只是單純
10/23 16:28, 11F
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10/23 16:28, 4年前 , 12F
分享，就算要點閱率，連一根香菸都買不起！
10/23 16:28, 12F
※ 編輯: ting9687 (39.10.170.52 臺灣), 10/23/2019 16:53:41 ※ 編輯: ting9687 (39.10.170.52 臺灣), 10/23/2019 16:56:57
推
10/23 17:24, 4年前 , 13F
推補食譜
10/23 17:24, 13F
推
10/24 08:39, 4年前 , 14F
滋陰補陽跟蜜紅豆的關聯在？
10/24 08:39, 14F
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10/24 15:14, 4年前 , 15F
中醫師談論關於「滋陰補陽」的道理，原來春夏的季節，
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天氣開始炎熱起來，由於身體的氣因為炎熱的天氣而開始
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大量的被排出，因此身體的氣就會變得不足而導致身體過
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寒，所以要多吃薑、大黃豆等食物來補足氣的不足(補陽)
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；而秋冬天，因為天氣逐漸變得寒冷，而身上的氣就會被
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鎖在身體裡面無法正常排出，因此身體容易變得燥熱，所
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以要多吃白蘿蔔、紅豆等食物來調和氣血(補陰)。當然紅
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10/24 15:14, 4年前 , 22F
豆也是女人最佳的保養聖品，不僅能幫助利尿、消水腫、
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清熱解毒、補血、促進消化以外，還具有排毒的作用。
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10/24 15:40, 4年前 , 24F
中醫應該不會推用蜜紅豆來滋陰…太多砂糖了
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10/24 16:43, 4年前 , 25F
要稀釋
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