[問題] 這是什麼辛香料嗎？

看板cookclub作者 (addison)時間6年前 (2019/10/22 09:40), 編輯推噓6(6推 0噓 7→)
留言13則, 8人參與, 6年前最新討論串1/1
今天早餐去比較傳統的早餐店點蘿蔔糕 他的沾醬好像是自己做的醬料，吃起來 感覺超對味的，感覺是加什麼都好吃的 萬用醬，想要自己做做看。 請問大大們圈起來的黑色一條一條是什麼辛香料嗎？ https://i.imgur.com/0INP7nN.jpg
https://i.imgur.com/AkP22zh.jpg
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推
10/22 09:52, 6年前 , 1F
我覺得是蒜蓉
10/22 09:52, 1F
推
10/22 11:14, 6年前 , 2F
魷魚絲
10/22 11:14, 2F
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10/22 11:25, 6年前 , 3F
魷魚絲!?認真?
10/22 11:25, 3F
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10/22 11:29, 6年前 , 4F
旁邊一粒一粒的比較像是蒜蓉，一條一條也是嗎？
10/22 11:29, 4F
推
10/22 12:18, 6年前 , 5F
蒜泥+蔥花，加醬油或醬油膏、糖，放冰箱一週後就很好
10/22 12:18, 5F
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10/22 12:18, 6年前 , 6F
吃，配蛋餅或蘿蔔糕都很讚
10/22 12:18, 6F
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10/22 12:23, 6年前 , 7F
圖片好難看清楚，我猜那一絲一絲的可能是蔥頭的鬚鬚，
10/22 12:23, 7F
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10/22 12:23, 6年前 , 8F
可能是老闆大量處理沒弄乾淨混進去的哈哈
10/22 12:23, 8F
推
10/22 16:48, 6年前 , 9F
覺得能問老闆 不吝嗇的應該會說XD
10/22 16:48, 9F
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10/22 17:09, 6年前 , 10F
蝦皮的鬚啦～
10/22 17:09, 10F
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10/22 18:21, 6年前 , 11F
謝謝大家 我有空這幾天來買大家猜的食材，煮煮看吧
10/22 18:21, 11F
推
10/24 10:03, 6年前 , 12F
我猜可能是沙茶醬
10/24 10:03, 12F
推
10/26 19:18, 6年前 , 13F
蝦皮的鬚+1
10/26 19:18, 13F
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