[問題] 中華炒鍋的疑問

看板cookclub作者 (蚵仔煎仔)時間4年前 (2019/10/10 08:52), 編輯推噓9(9推 0噓 14→)
留言23則, 12人參與, 4年前最新討論串1/1
市面上的中華炒鍋 為什麼價差這麼大？ 我家附近的阿x牌一個鍋已經一千多（賣到蓋大樓） 可是五金行的富貴牌只要200左右 到底差在哪裡？ 我自己上了很多地方的中餐課 也都是用很便宜的鍋子（老師自己也在用） 並沒有去買好幾千的鍋子來用啊 我自己以前買過一個當時還很便宜的阿x牌炒鍋 其實很好用 但是每次都要烘乾上油 後來有小孩沒時間這樣保養 鍋子生鏽就送人了 可是我自己在中餐教室用的鍋子 從來沒看到有人在烘乾上油保養 只是用完倒放而已 鍋子也沒看到有生鏽 用起來也很好用 為什麼這麼神奇？ 請問有人可以解答我的疑問嗎？ 謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.39.48 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1570668726.A.855.html
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10/10 09:12, 4年前 , 1F
滾石不生苔
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10/10 10:55, 4年前 , 2F
常用就不用上油，吃飽太閒才搞那有的沒的
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10/10 11:23, 4年前 , 3F
每天用好幾次 鐵鍋沒時間生鏽啊
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每天用甚至每餐用 不太會生鏽
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謝謝樓上的解答，那我應該買便宜的還是貴的呢？謝謝
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便宜跟貴的應該主要差在原料來源吧，我家也用阿X牌，雖然比
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菜市場牌貴，但其實也不算高價，一把鐵鍋可以用好幾年，用
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價差換心安吧
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品牌價值，鐵鍋原料就那樣，黑心鐵另當別論
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10/10 16:42, 4年前 , 10F
我要推薦用 #304不鏽鋼的炒鍋 輕的 不生鏽
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10/10 16:46, 4年前 , 12F
家庭五金行賣的 不一定這牌子 尺二=36公分大概七八百吧
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10/10 23:58, 4年前 , 13F
生鐵比較貴，比較重。熟鐵就比較輕跟便宜，個人在五金
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10/10 23:58, 4年前 , 14F
行買了個飛機牌的，160的樣子，不過要自己開鍋，阿媽牌
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之類的會幫你開好
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10/12 14:59, 4年前 , 16F
鐵鍋出廠會上一層油避免生鏽，個人覺得五金行賣的油
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味很臭
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10/12 15:00, 4年前 , 18F
至於買貴的還是便宜的，個人偏向買美一點的
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10/12 23:06, 4年前 , 19F
不要用洗碗精洗就不太會生鏽
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10/13 10:26, 4年前 , 20F
第一次要燒到紅，很多人會怕
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10/14 01:52, 4年前 , 21F
東西都一樣。差別在自己開鍋。每天煮飯就不用養鍋。阿
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嬤要廣告費。
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10/18 14:11, 4年前 , 23F
謝謝大家回覆，我買了火槍牌，目前使用非常滿意
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