[心得] 萬用電子鍋煮粥好方便

看板cookclub作者 (語薰)時間4年前 (2019/10/05 16:24), 編輯推噓12(12推 0噓 6→)
留言18則, 10人參與, 4年前最新討論串1/1
以前都覺得要吃到新鮮的粥很困難 如果米沒有先泡先冷凍，就要花很久時間才會煮得濃稠 但買了飛利浦2140頓時覺得煮粥很輕鬆 最近喜歡吃皮蛋瘦肉粥，放入白米、絞肉、切塊皮蛋 米跟水比例1:10，也可以用高湯更好吃，按煮粥模式 時間到，開鍋加鹽、胡椒、香油、蔥花 認真覺得口感都不輸外面煮的 若趕時間用白飯做，水量改3倍 會變成像燉飯那樣不會很濕也不乾的口感也不錯 想到以前都要顧瓦斯慢慢煮，還會怕底會焦 現在用萬用電子鍋真的是方便多了 當然用電鍋也可以但我實際煮過味道還有有差XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.122.85 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1570263852.A.591.html
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10/05 17:40, 4年前 , 1F
好用！萬用鍋煮粥一流 拿來煮太極米漿粥很成功
10/05 17:40, 1F
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10/05 21:35, 4年前 , 2F
你用電鍋裡頭加個蓋子我想盲測結果有 87% 會是一樣的
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10/06 00:16, 4年前 , 3F
樓上…壓力鍋跟電鍋加蓋差很多好嗎…
10/06 00:16, 3F
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10/06 10:07, 4年前 , 4F
我覺得煮粥用什麼器具煮差異不大，電鍋開關跳起再燜15~
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30，粥就很好吃，就算普通的米也好吃
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10/06 10:11, 4年前 , 6F
乾飯就挑器具，電子鍋煮的比較好吃
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10/06 10:14, 4年前 , 7F
電鍋加大創砂鍋煮粥，粥會更好吃
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10/06 15:15, 4年前 , 8F
我也喜歡萬用鍋的粥，又快又好吃，尤其是人生病的時候...
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10/06 16:50, 4年前 , 10F
會說沒什麼差的一定沒用過
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10/07 12:15, 4年前 , 11F
我覺得萬用鍋的好處是可以很簡單弄出很厲害的菜，像是
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10/07 12:15, 4年前 , 12F
用無水烹調焗蝦，或是滷牛腱心這些，很費工的菜都變得
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簡單多了
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10/08 13:44, 4年前 , 14F
這種就是媽媽幫手啊 快點把食材丟下去就可以準備吃飯
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了 不然帶小孩要自己煮好難
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10/09 03:33, 4年前 , 16F
我也喜歡萬用鍋煮出來的粥 XD
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10/09 13:57, 4年前 , 17F
2140煮粥真的好好用 這幾天午餐都是帶地瓜粥 配著主菜和
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10/09 13:57, 4年前 , 18F
炒青菜 簡單方便
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