[問題] 芋頭削皮

看板cookclub作者 (summer)時間4年前 (2019/10/03 11:10), 編輯推噓4(4推 0噓 7→)
留言11則, 5人參與, 4年前最新討論串1/1
剛想要把幾顆芋頭削皮冷凍保存, 原本想法是不清洗削皮後再沖水冷凍保存 想到削皮後沖水是否會加速腐壞? 還是沖水後是冷凍沒差,冷藏就有關係? 主要是因為覺得削完後表皮會沾到一些土,所以想要洗過再保存 感謝回覆 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.34.227 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1570072215.A.0C7.html
推
10/03 11:19, 4年前 , 1F
冷凍沒差，自己種芋頭一下吃不完也是削好洗過切塊分裝冷
10/03 11:19, 1F
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10/03 11:19, 4年前 , 2F
凍
10/03 11:19, 2F
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10/03 11:25, 4年前 , 3F
沖洗過沒差的 冷凍起來保存都是OK 不過不建議放太久
10/03 11:25, 3F
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10/03 11:25, 4年前 , 4F
因為自己住 所以通常買的吃不完 老媽先前有教學冷凍保存
10/03 11:25, 4F
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10/03 11:26, 4年前 , 5F
但是後來就遺忘它了 結果放了大概半年超過吧 就沒
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10/03 11:27, 4年前 , 6F
一開始這麼好吃 有一部分會有點韌韌的口感 ˊˋ
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推
10/03 21:28, 4年前 , 7F
火鍋店的芋頭不也都是冷凍的
10/03 21:28, 7F
推
10/04 16:11, 4年前 , 8F
肉身測試經驗，清洗後冷凍三個月後吃沒問題
10/04 16:11, 8F
推
10/06 22:05, 4年前 , 9F
我把洗過的芋頭連著皮下去電鍋蒸，拿起來之後先把皮削掉
10/06 22:05, 9F
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10/06 22:05, 4年前 , 10F
，芋頭切塊再進冷凍，要吃的時候蒸一下就熟了，蠻方便的
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10/06 22:05, 4年前 , 11F
~
10/06 22:05, 11F
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