[器具] 分享一下最近老媽買的隕石鍋心得

看板cookclub作者gn1834181時間4年前 (2019/10/02 19:09)推噓9(10推 1噓 13→)

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必須得強調一下是老媽買的因為這鍋是上個月老媽花了老爸的私房錢買的新廚具^q^!!!!(出賣得很順手被我發現不久就A來用了一下，結果用了之後覺得蠻好用的~ 這邊就稍微分享一下整個使用過程~ 我本身其實很少下廚啦，只好做一些簡單一點的料理~ 絲瓜配香菇~健康又快樂~(因為很簡單www https://i.imgur.com/qQPG9Fp.jpg

快刀薑瓜菇一眼瞬切～～～～～～（不好意思有點二XD） https://i.imgur.com/cKa4FAU.jpg

接著先幫我熱10秒!!! (熱鍋拉) 這邊要提一下~它真的熱鍋熱超快，不用多久就可以將材料下鍋煮~ 開始下油 https://i.imgur.com/zfIACAE.jpg

加入薑片開始起舞～ https://i.imgur.com/65IK9AB.jpg

香菇一起來 (我知道有人超討厭香菇，但我真的覺得香菇好香～) https://i.imgur.com/AOKEhfq.jpg

https://i.imgur.com/Pdk23A5.jpg

接著就加入我們水汪汪的主角絲瓜 https://i.imgur.com/TdnR5Dc.jpg

下鍋不到一會，絲瓜的湯汁就慢慢跑出來了 (絲瓜香再次撲鼻) 不用特別蓋鍋蓋也很快就有效果了，至少證明導熱還不錯， https://i.imgur.com/5AayiaC.jpg

題外話~我沒有額外加什麼調味料，自從開始生酮飲食之後我都吃得很清淡….不知道為啥 XD 再來就等他滾熟囉 https://i.imgur.com/wldPNWi.jpg

可以上菜囉 https://i.imgur.com/VHWLHOH.jpg

以下是我的鍋具詳細使用心得跟大家分享一下~ 第一點不得不承認的事情是，確實有達到不沾鍋的效果~ 至少這道料理做完的時候，要清洗起來真的很方便第二點，導熱部分雖然說在這次的實驗沒有很明顯但其實之後我又煎了荷包蛋和一塊豬排，半熟兩顆做得很成功~ 肉也熟得剛剛好~算是證明它的導熱算很平均吧! 第三點，耐刮這件事情，就像上面說的，除了煮了比較湯湯水水的菜色，之後的煎肉和但都一樣用了鐵鏟…其實一開始我超怕刮傷它被我老媽丟出去的= = 但為了有實驗精神當然得做死下去了!!!(誤) 還好事後沒有任何痕跡留下逃過了一劫T口T 綜合以上幾點，這鍋真的蠻好用的~ 感覺還可以找些更有難度一點的料理來繼續測試… 決定下次來試試起司類的料理好了XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.214.186.146 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1570014545.A.19F.html ※ 編輯: gn1834181 (180.214.186.146 臺灣), 10/02/2019 19:14:43

推

LuciusMalfoy

10/02 20:56, 4年前 , 1^F

10/02 20:56, 1^F

→

WHLSFF

10/02 23:28, 4年前 , 2^F

10/02 23:28, 2^F

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junQ

10/02 23:33, 4年前 , 3^F

10/02 23:33, 3^F