[問題] 玉米筍保存方法

看板cookclub作者 (熊寶貝)時間4年前 (2019/09/27 22:40), 編輯推噓7(7推 0噓 18→)
留言25則, 11人參與, 4年前最新討論串1/1
是這樣的. 今天第一次買玉米筍,帶著外層葉子的. 大約三十根左右吧,新台幣五十元. 想要問一下, 保存是常溫就這麼放著,或是就這麼放冰箱? 另外說一下, 真是第一次看到玉米筍原始本尊, 還好有跟店家確認過,不然我還以為是茭白筍. 今天購買的店家雖然也有己經剝好外層三盒五十在賣的商品, 但帶著葉子的就是感覺一副好吃樣. 回家剝了幾根煮來吃,比較肥美也比較鮮艷黃色. 玉米筍原來必須剝皮那麼多層,而本尊果肉兩口即可吃掉. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.226.201 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1569595245.A.70E.html
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09/27 22:50, 4年前 , 1F
帶殼容易壞 水氣排不出去會燜爛
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09/28 02:38, 4年前 , 2F
天啊!!
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09/28 06:14, 4年前 , 3F
任何食物都的保存建議我都建議放在體溫的肚子裏
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09/28 08:22, 4年前 , 4F
之前買過可以放一週
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09/28 09:19, 4年前 , 5F
超便宜耶 玉米鬚也可以吃喔～
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09/28 15:01, 4年前 , 6F
我放冰箱兩週也ok
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09/28 17:30, 4年前 , 7F
帶殼我會先處理再冰。直直劃一到剝掉外面幾層，不要
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09/28 17:30, 4年前 , 8F
太用力露出玉米筍喔，再修一下底部，最後用袋子或保
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09/28 17:30, 4年前 , 9F
鮮袋包好冰著。要煮方便、保存時間也拉長，但還是儘
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早吃完比較新鮮，放久味道口感都不好
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09/28 17:31, 4年前 , 11F
頭我也會切到約是玉米筍上面一點點、還被玉米鬚包住
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09/28 21:23, 4年前 , 12F
剝皮花了好多時間,吃下去兩口就沒了.這樣子是...?
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09/28 21:25, 4年前 , 13F
想想還是白蘿蔔冬瓜什麼的營養價值更高.當然綠色菜更好.
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09/29 03:53, 4年前 , 14F
這不是營養價值高不高的問題 你只是覺得能吃的地方太
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09/29 03:53, 4年前 , 15F
少很浪費吧=_= 玉米鬚的部分也是可以吃啊
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09/29 03:56, 4年前 , 16F
先不說營養價值，不就是因為喜歡玉米筍嗎XD
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09/29 15:44, 4年前 , 17F
我覺得未剝的鮮度和水分保存比較久，玉米鬚可以放進去一起
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09/29 15:44, 4年前 , 18F
燉湯，有去水腫功效，不要吃就可以了
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09/29 15:49, 4年前 , 19F
為什麼會優先選帶皮的，我自己是覺得帶皮的吃起來比較甜
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09/29 15:49, 4年前 , 20F
，超市已經去皮裝一盒一盒的，有的不確定放了多久，很多
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09/29 15:49, 4年前 , 21F
都已經放太久，失去了鮮甜味
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10/05 18:14, 4年前 , 22F
好便宜
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10/05 18:15, 4年前 , 23F
帶皮的真的比較鮮甜，但是剝得很煩
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10/05 18:15, 4年前 , 24F
我在南京東路五段菜市場買，帶皮的一斤70
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10/05 18:15, 4年前 , 25F
實在很貴，而且一年幾乎都是這個價格
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