[問題] 電煮鍋煮花生?

看板cookclub作者 (i服了u)時間4年前 (2019/09/11 09:05), 編輯推噓1(103)
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幾乎能Google搜尋到的文章是在描述用"電鍋"去煮花生… 好像都沒有電煮鍋煮花生的方法… 個人推算 用電煮鍋的煮法跟瓦斯爐的是差不多 所以用電煮鍋煮花生的步驟是 冷水加熱到沸騰之後轉小火再煮半小時 這樣對嗎? (希望能煮出來像路邊發財車賣的那樣軟Q花生) 另外一個延伸問題是 如果先把殼剝掉再煮花生的話 步驟跟口味還會一樣嘛? ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-A205GN. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.79.18 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1568163901.A.634.html

09/11 18:10, 4年前 , 1F
不行,電鍋煮出來還是硬幫幫
09/11 18:10, 1F

09/11 18:11, 4年前 , 2F
正確的作法是,先泡水再用壓力鍋煮
09/11 18:11, 2F

09/11 18:11, 4年前 , 3F
做出來就會超軟
09/11 18:11, 3F

09/12 11:05, 4年前 , 4F
泡水泡三小時以上然後冷凍一晚再煮比較好煮爛
09/12 11:05, 4F
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