[問題] 蘿蔓心的保存方法?
如題
每周都會去Costco買一袋蘿蔓心(6入) 週一到週六一天一根
大概已經這樣吃三個月了 沒有用什麼特別的保存方式
就是冰冷藏 然後要吃的時候拿出來洗一洗切一切吃掉
都沒遇過什麼發黃或爛掉的問題
但昨天新買的一袋蘿蔓心 一回到家就先拿一顆出來吃了
非常的翠綠無異狀 其它五顆也是 又馬上冰回冰箱了
結果今天拿出來一看
https://i.imgur.com/7EU1mnu.jpg
五顆全部都發霉爛掉了 而且發霉程度有點可怕
(只拍最上面一顆 底下的幾乎整顆爛光光 袋中也滿布大量的菌絲)
我保存的方式跟之前一樣沒變過 冰一整個禮拜都沒事
但這次竟然只過一天就整袋發霉爛光光 這中間是出了什麼問題嗎?
還是蘿蔓心需要用什麼特殊的保存方式嗎?
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.15.239 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1568040959.A.8A8.html
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買的時候還挑了很久選一袋最漂亮的
內文也說了回家吃了其中一顆時 也確認過另外五顆正常
※ 編輯: ELO3000 (36.236.15.239 臺灣), 09/09/2019 23:07:21
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可能真的是反覆冰過的關係吧？之前常在賣場常溫架上看過有人亂放要冷藏的商品
只好再跑一趟去退貨 順便買新的
謝謝大家
※ 編輯: ELO3000 (223.139.142.240 臺灣), 09/10/2019 09:01:38
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