[問題] 電磁爐被鍋內溢出糖漿灑滿 怎麼辦?

看板cookclub作者 (passme)時間4年前 (2019/09/06 17:52), 4年前編輯推噓9(9推 0噓 6→)
留言15則, 9人參與, 4年前最新討論串1/1
大家好 不好意思 事發突然排版跟敘述可能有點亂 我剛剛用電磁爐煮東西 火滾之後 鍋裡的東西就泡泡越來越多 眼看不對勁關火之後泡泡還是繼續升高 一直溢出來……… 還好範圍只溢到爐面 可是我鍋內煮的東西（糖+水+吉利丁粉） 溢出來的部分在電磁爐面上有點燒焦……… 我用紙巾抹掉大部分的燒焦糖漿 再用濕抹布擦過 不過還是有殘留污漬 Q1 這個電磁爐會不會壞掉了呢？ 是不是送修比較保險，或是清理後還是可以用? 因為平常不常下廚 突然發生意外有點嚇到我 不知道該怎辦QQ 還請各位前輩給我點建議 謝謝 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-A505GN. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.77.176.56 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1567763544.A.43E.html
推
09/06 17:59, 4年前 , 1F
不會壞的，頂多就有點髒，不影響使用
09/06 17:59, 1F
謝謝你 得到解答瞬間安心下來了QQ
推
09/06 18:00, 4年前 , 2F
電磁爐面如果是玻璃的，應該滿好擦的
09/06 18:00, 2F
原來如此~ 我是黑晶爐的 ※ 編輯: passme (119.77.176.56 臺灣), 09/06/2019 18:02:31
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09/06 18:02, 4年前 , 3F
不會壞，不過等涼可以慢慢清
09/06 18:02, 3F
好的! 我準備開始搶救我的電磁爐了 ※ 編輯: passme (119.77.176.56 臺灣), 09/06/2019 18:07:43
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09/06 18:24, 4年前 , 4F
難怪會焦，黑晶爐爐面很高溫
09/06 18:24, 4F
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09/06 18:25, 4年前 , 5F
即使關掉還是會保持一定的溫度
09/06 18:25, 5F
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09/06 18:25, 4年前 , 6F
要拿起來離開爐面才會降溫
09/06 18:25, 6F
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09/06 18:26, 4年前 , 7F
電磁爐一關馬上就不會繼續大沸騰
09/06 18:26, 7F
原來如此>< ！ ※ 編輯: passme (119.77.176.56 臺灣), 09/06/2019 18:41:18
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09/06 20:20, 4年前 , 8F
煮焦糖不用加吉利丁啊，而且加熱超過八十度就會破壞
09/06 20:20, 8F
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09/06 20:21, 4年前 , 9F
吉利丁的凝固力了，吉利丁不能拿去煮到滾
09/06 20:21, 9F
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09/06 20:26, 4年前 , 10F
酸的用小蘇打~鹼的用檸檬酸~配熱水擦~(或用餘溫)
09/06 20:26, 10F
推
09/06 21:46, 4年前 , 11F
爐面溫度下降之後用濕抹布敷一下擦擦看
09/06 21:46, 11F
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09/07 23:25, 4年前 , 12F
是黑晶爐還是電磁爐啊? 黑晶爐烤過碳化擦不掉了
09/07 23:25, 12F
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09/07 23:26, 4年前 , 13F
小蘇打粉應該可以試試看清潔
09/07 23:26, 13F
推
09/08 04:21, 4年前 , 14F
敷一層厚厚的小蘇打蓋上弄濕的廚房紙巾試看看
09/08 04:21, 14F
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09/08 15:13, 4年前 , 15F
餐巾紙泡醋或檸檬酸水敷一下再用用菜瓜布刷一下就好了
09/08 15:13, 15F
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