[食譜] 普羅旺斯烤蔬菜
有圖無音樂好讀版:
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無煙料理又不用顧爐火是煮婦的夢想,
這道簡易的烤蔬菜完全符合上述的理想,
而且只要20分鐘就能上菜,
只有橄欖油和鹽調味,單純健康,
在發懶的日子裡,
就來試試這道普羅旺斯烤蔬菜如何?^^
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食材:
球芽甘藍 25個
水果彩椒 4個
茄子 1條
橄欖油 適量
鹽 適量
義式香料 適量
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步驟:
(1)茄子切成厚片,水果彩椒去籽切小片,球芽甘藍直接使用或切對半。
(2)烤盤鋪上錫箔紙,再放上處理好的蔬菜。
(3)蔬菜塗上一層橄欖油,並均勻撒上鹽,
用烤箱以200度C烤15分鐘至蔬菜熟軟,撒上義式香料即可。
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