[食譜] 小魚炒莧菜
有圖無音樂好讀版:
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莧菜是一種高鈣的蔬菜,
加上鈣質高的小魚,
鈣上加鈣,成為一道補鈣顧骨質的好料理。
料理方式和調味也非常簡單,
可以吃出食材的原味。
有機會可以試試看^^
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食材:
莧菜 230克
吻仔魚 80克
蒜 2瓣
鹽 少許
糖 少許
油 適量
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步驟:
(1)莧菜切除根部後切成小段,蒜切末。
(2)熱油爆香蒜末。
(3)加入吻仔魚炒到有香味,並用少許的鹽和糖調味。
(4)加入莧菜和一點清水,蓋上鍋蓋,等莧菜燜軟後炒均勻即可。
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推
08/29 15:28,
4年前
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08/29 15:28, 1F