想請問各位 我因為工作關係 常常需要用小電鍋煮大量白飯
家中是用大同電鍋 公司是用象印
常常都需要用電鍋煮到9分滿的程度
可是問題在於煮好後底部的飯容易結成一團一團 可能悶在底部所以爛掉
也有試過在煮好後約15分將飯翻動過 但效果不佳
有前輩們可以分享較好的方式或小秘訣為小弟解惑嗎
謝謝
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