[問題] 飛魚卵奶油燉飯作法及飛魚卵處理方式已刪文
前幾天翻照片看到幾年前去蘭嶼吃到的飛魚卵奶油義大利麵
因為有點久不太記得味道，只記得配麵我不是很喜歡
但有吃朋友點的燉飯感覺好吃多了當下超喜歡！
前幾天翻照片突然想到這道料理，也想自己做看看
（另外很想知道為什麼有的料理後飛魚卵是橘色的，而有些偏白）
想問
飛魚卵是先醃後炒還是先醃再燙最後蓋在奶油燉飯上呢
還是飛魚卵是生的???
照片參考（非本人食記 ）
https://ifoodie.tw/post/59f0a44123679c3c5467e6bc
我記得除了飛魚卵跟海苔沒有再放其他東西了
但沒有放料的奶油燉飯要怎麼做啊....
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