[食譜] 無麵粉的香蕉燕麥亞麻籽鬆餅

看板cookclub作者時間4年前 (2019/07/21 22:53), 4年前編輯推噓1(100)
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無砂糖、麵粉、泡打粉 https://i.imgur.com/pk2U5dQ.jpg
詳細圖文食譜https://tinyurl.com/y5dhqjw9 昨天開心地購入黃金亞麻籽粉,早餐興致勃勃地作了香蕉燕麥亞麻籽鬆餅,成品比一般麵 粉的口感軟而濕潤,不需要太多咀嚼,適合月齡更小的寶寶。但對已經習慣麵粉的寶寶和 先生都不太感興趣,寶寶吃了一半份量的鬆餅,一直搶藍莓吃,我只好自己慢慢享受~ 有人要食譜,好感動,所以還是來分享。 材料: 1. 黃金亞麻籽粉 1茶匙 2. 綜合無糖燕麥片 40克 3. 熟香蕉 1根 4. 雞蛋 1顆(可不加,為了寶寶才加的) 5. 肉桂粉 少許(可不加,個人偏好甜點用肉桂提些香味) 6. 橄欖油/奶油/椰子油 3湯匙(煎餅用) 作法: 1. 先將亞麻籽粉用1湯匙溫水泡開待用。 2. 燕麥片以調理機打成粒粉,倒出備用,順便連香蕉切段打成泥。 3. 香蕉泥和燕麥粒粉倒入盆中混合。 4. 接著加入泡好的亞麻籽粉糊,攪拌均勻。 5. 加入雞蛋拌勻。 6. 撒上一些肉桂粉(肉桂有活血的功效,月經來或走後我會撒一些在奶茶或咖啡上) 7. 舀一匙椰子油均勻塗抹鍋面,加熱。 8. 油熱後舀一匙麵糊入鍋。 9. 鍋鏟能推動餅的狀態即可翻面,不夠上色也可以等等再翻回來補煎。 10. 兩面煎到這種程度就可以起鍋了。 用椰子油料理非常為甜點加分,即使鬆餅放涼也沒有任何油耗味,反而有股近似奶油的香 氣滑入喉嚨,清新不油膩,對胃完全沒負擔,推推。 -- https://www.facebook.com/HelloDaisy215 媽媽們要和寶寶們一起健康成長喔~ 歡迎你一起來Hello Daisy找生活靈感:) ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.203.16 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1563700166.A.751.html ※ 編輯: wow0822 (223.136.203.16 臺灣), 07/21/2019 17:15:09

07/21 17:30, 4年前 , 1F
推好好吃啊 請問藍莓也是整顆給寶寶吃嗎?
07/21 17:30, 1F

07/21 18:38, 4年前 , 2F
是的 藍莓的大小比較不會噎到
07/21 18:38, 2F
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: wow0822 (220.135.128.84 臺灣), 07/21/2019 22:53:35 ※ 編輯: wow0822 (220.135.128.84 臺灣), 07/21/2019 22:55:42

07/25 20:00, 4年前 , 3F
想知道可以不加香蕉嗎?手邊正好沒有
07/25 20:00, 3F
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