[問題] 氣炸鍋料理健康嗎？

看板cookclub作者 (h2co3)時間4年前 (2019/07/21 15:10), 4年前編輯推噓35(35推 0噓 57→)
留言92則, 38人參與, 4年前最新討論串1/2 (看更多)
最近有點被氣炸鍋燒到。 燒到主因是小套房只有一個電磁爐跟一個電鍋。每次煮飯都很花時間。在想如果多添加一個煮飯工具同時煮好像會快很多。 個人雖然喜歡吃炸物，但是為了健康會克制，盡量不常吃。上網查了資料發現氣炸鍋其實就是小的烤箱，不太需要加油。 問題: 有點擔心如果常常吃高溫烹調的料理，會不會對身體健康不太好呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 148.252.128.16 (英國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1563693012.A.D4E.html
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07/21 15:15, 4年前 , 1F
超好用 我現在在減肥 都把蔬菜灑一點鹽跟胡椒就丟進去
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07/21 15:16, 4年前 , 2F
超爽 羽葉甘藍 球狀甘藍 節瓜 洋蔥 菇類烤起來都很好吃
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07/21 15:17, 4年前 , 3F
都不需要加其他多餘的調味料
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然後有容器也可以做烘蛋 有夠方便
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不要猶豫了
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07/21 15:45, 4年前 , 6F
樓上買哪台? 好難選><
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推
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可惡，我也被燒到了
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07/21 16:31, 4年前 , 8F
如果是煮飯工具一般烤箱可能比較萬用一點？
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推
07/21 17:10, 4年前 , 9F
看食物種類 你選的東西是好的 那氣炸沒什麼問題
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推
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看食物種類 你選的東西是好的 那氣炸沒什麼問題
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推
07/21 17:54, 4年前 , 11F
小套房要先考慮電磁爐、電鍋和氣炸鍋同時啟動會不會
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跳電喔！
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推
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相見恨晚！料理魚肉變好簡單 https://i.imgur.com/zEp8l
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X6.jpg
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推
07/21 18:50, 4年前 , 16F
真的超好用 從此再也不用處理炸物的油了
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推
07/21 18:51, 4年前 , 17F
氣炸鍋其實他是炫風烤箱 跟炸沒有關係
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07/21 18:53, 4年前 , 18F
歲變都比吃外面好多了，當然你要健康水煮肯定更好XD
07/21 18:53, 18F
推
07/21 19:04, 4年前 , 19F
好用
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推
07/21 19:24, 4年前 , 20F
請問氣炸鍋可以炸豬排嗎？謝謝
07/21 19:24, 20F
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07/21 20:10, 4年前 , 21F
有抽風機嗎? 小套房插座也負荷不了吧
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推
07/21 20:12, 4年前 , 22F
氣炸鍋當然可以炸豬排，GOOGLE 就很多作法了～
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07/21 20:38, 4年前 , 23F
主要是內部某些地方不好洗如果不注意會有小強塞穴保佑你
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07/21 20:39, 4年前 , 24F
建議看一些清潔影片或是去信任的店家清潔...
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推
07/21 20:39, 4年前 , 25F
我都用來處理魚料理！連長輩都愛！ https://i.imgur.com
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/abB8OQe.jpg
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推
07/21 20:39, 4年前 , 27F
看你的食材比較重要
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07/21 20:39, 4年前 , 28F
抱歉！上傳照片的網址怪怪的
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推
07/21 20:42, 4年前 , 29F
蔬菜＞白肉＞紅肉 低油鹽糖>高油鹽糖
07/21 20:42, 29F
推
07/21 20:49, 4年前 , 30F
小套房的話用氣炸鍋可能味道會比較明顯噢
07/21 20:49, 30F
推
07/21 20:58, 4年前 , 31F
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07/21 21:03, 4年前 , 36F
我超愛吃肉 只有裹日清炸雞粉沒醃 無骨雞腿就很好吃了
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07/21 21:03, 4年前 , 37F
fb有菲利普氣炸鍋粉絲團可以加入看看再決定
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07/21 21:05, 4年前 , 38F
唯一缺點，原本的烤網很不好洗
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07/21 21:37, 4年前 , 39F
我也想買氣炸鍋，目前考慮 arlink 或 飛樂 請問有推薦嗎
07/21 21:37, 39F
推
07/21 22:28, 4年前 , 40F
我覺得氣炸鍋出來的熱氣滿臭的 必開抽油煙機
07/21 22:28, 40F
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07/21 22:29, 4年前 , 41F
我家的是飛樂的 操作很簡單 清洗也很方便 如果常下廚
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07/21 22:29, 4年前 , 42F
的話 還滿好用
07/21 22:29, 42F
推
07/21 22:35, 4年前 , 43F
超好用的！清洗比較麻煩而已。
07/21 22:35, 43F
推
07/21 22:55, 4年前 , 44F
Arlink跟飛樂不就同一家製造的產品嗎
07/21 22:55, 44F
推
07/21 23:33, 4年前 , 45F
給我第二次機會 我不會買 清洗非常麻煩 而且裡面油煙燻
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07/21 23:34, 4年前 , 46F
黑的地方無法清洗 每次高溫都會反覆加熱那些陳年油垢
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07/21 23:34, 4年前 , 47F
再附著在食物上 感覺超致癌的...
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07/21 23:35, 4年前 , 48F
我以前最常用來炸紅龍雞塊 油煙無敵多 你小套房沒有抽油
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07/21 23:35, 4年前 , 49F
煙機會很慘喔 除了烤雞塊外 會用她處理的就是鯖魚或鮭魚
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07/21 23:36, 4年前 , 50F
還有烤地瓜 能施展的空間很有限 不推
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07/21 23:38, 4年前 , 51F
想請問一樓版友 羽葉甘藍要去哪裡買呀?謝謝!!
07/21 23:38, 51F
推
07/21 23:41, 4年前 , 52F
你應該要先考慮跳電問題XD
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推
07/22 00:02, 4年前 , 53F
家樂福現在有喔!costco也有!加點鹽跟胡椒橄欖油
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07/22 00:03, 4年前 , 54F
150度烤十分鐘 就會很脆很好吃
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07/22 00:04, 4年前 , 55F
我們家是我媽跟同事團購的 好像是科帥
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07/22 00:04, 4年前 , 56F
我們家是我媽跟同事團購的 好像是科帥
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推
07/22 01:20, 4年前 , 57F
07/22 01:20, 57F
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07/22 01:22, 4年前 , 58F
拿來烤雞肉、烤牛排、鴨胸 都非常完美
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推
07/22 01:27, 4年前 , 59F
"烤"非常健康 只要不烤焦不加不健康的"調味"
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07/22 03:34, 4年前 , 60F
哇 謝謝大家的回覆跟分享，小套房跳電這是真的是要來好好
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07/22 03:34, 4年前 , 61F
研究一下，之前都沒想過這問題
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※ 編輯: h2co3 (137.221.142.186 英國), 07/22/2019 03:38:44
推
07/22 05:11, 4年前 , 62F
烤箱比較實在
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推
07/22 07:13, 4年前 , 63F
小套房三個同時用肯定跳電，我現在都只敢一次開兩種
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07/22 07:13, 4年前 , 64F
跳電跳到怕了
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推
07/22 07:38, 4年前 , 65F
我覺得氣炸鍋比烤箱好用多了 烹飪時間較短 受熱均勻
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07/22 07:38, 4年前 , 66F
不容易烤焦 單就鍋子清洗也比烤盤方便
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推
07/22 08:56, 4年前 , 67F
不噴油就當小烤箱用啊,也不是只能做炸的
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推
07/22 11:26, 4年前 , 68F
一般烤箱外殼不是塑膠，氣炸鍋外殼是塑膠，所以不會想
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07/22 11:26, 4年前 , 69F
要買
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07/22 11:30, 4年前 , 70F
好心動 不知道有沒有人用品夏的呢？想入手
07/22 11:30, 70F
推
07/22 21:28, 4年前 , 71F
好用加一，不用再顧鍋子覺得被拯救了
07/22 21:28, 71F
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07/23 03:29, 4年前 , 72F
羽衣甘藍可以買種子自己種如果你吃的量不多自己種夠吃..
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07/23 03:29, 4年前 , 73F
當作好玩一個禮拜吃幾片葉子夠你吃很久...
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07/23 14:23, 4年前 , 74F
我用品夏喔！非常滿意！也沒有難清理的問題。好市多買
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07/23 14:23, 4年前 , 75F
的魚直接烹飪不用加油
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07/23 14:23, 4年前 , 76F
07/23 14:23, 76F
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07/23 14:25, 4年前 , 77F
搭配烘焙紙使用，沒有清理問題。兩口之家有了氣炸鍋之
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07/23 14:25, 4年前 , 78F
後終於可以無負擔吃魚了。本身很怕料理過後的油煙跟清理
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07/23 18:35, 4年前 , 79F
我也用品夏，用起來沒啥問題，但塗層很不耐墊紙是必須XD
07/23 18:35, 79F
推
07/26 09:24, 4年前 , 80F
推yiyi大的留言，氣炸鍋還是有油煙，油煙長年附著在
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07/26 09:24, 4年前 , 81F
鍋內無法清洗處又長期高溫加熱，並不會比較健康
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推
07/26 18:18, 4年前 , 82F
有人使用氣炸鍋覺得食物有塑膠味的嗎？每次氣炸不同食材老公
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07/26 18:18, 4年前 , 83F
都說吃起來有股塑膠味...
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07/27 15:40, 4年前 , 84F
氣炸過雞塊幾乎沒啥油煙，通常要油噴到加熱管才會爆油煙XD
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07/27 15:42, 4年前 , 85F
樓上會否是品牌或單一問題?用檸檬開鍋後料理沒有塑膠味過
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07/27 17:04, 4年前 , 86F
氣炸鍋料理當然健康啊，可以少油做出好吃的料理，一定是
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健康的
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當然如果更進階一點，像是日立的過熱水蒸氣烘烤微波爐
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07/27 17:05, 4年前 , 89F
熱炒、烘烤等功能都可以少油，身體負擔更小、可以做得料
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07/27 17:05, 4年前 , 90F
理更多
07/27 17:05, 90F
推
07/30 08:16, 4年前 , 91F
多油不健康少油不代表一定健康，如果少於身體需要攝取的量
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07/30 08:16, 4年前 , 92F
那一樣也不好
07/30 08:16, 92F
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