[問題] 如何祛除切菜後的味道

看板cookclub作者 (Yu)時間5年前 (2019/06/20 07:32), 5年前編輯推噓20(20推 0噓 20→)
留言40則, 22人參與, 5年前最新討論串1/1
大家好，有個問題想問一下 每次切特定蔬菜如：薑 蒜 辣椒這些味道較重的食材，手指都會殘留食物味（特別是蒜） 清水洗、用洗手乳、洗澡用沐浴乳搓 都無法完全消除，只能等時間久一點淡掉 這件事有點困擾我 尤其睡覺時，鑽到被窩卻聞到薑蒜味 （我喜歡手放在臉附近睡覺） 瞬間一股阿雜 請問有什麼辦法呢？感謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.29.34 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1560987165.A.2C5.html ※ 編輯: michelle2322 (111.83.29.34 臺灣), 06/20/2019 07:33:15
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鋼皂
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用手擦一下不鏽鋼水槽就可以了，有錢當然也可以買鋼皂XD
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手套。好一點就用拋棄式乳膠手套，省一點就用pe手套
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傳說不鏽鋼湯匙之類的也有效
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不鏽鋼的東西拿起來搓一搓就好了，我通常都直接搓水龍頭
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或流理台xD
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我完全懂你，我也超討厭手上有蔥蒜韭洋蔥的臭味！我自己的
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做法是一開始就盡量避免直接接觸食材，例如用短夾子夾著切
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，或是戴手套。如果已經沾到味道來不及了，可以取一點芹菜
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/香菜(葉或梗都行)在手上互相搓揉，揉久一點沒關係，再用
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清水沖手就好(先不要用香皂或洗手乳)。不過要小心有搓揉過
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的部位不要曬到太陽，記得香菜有光敏性。
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上面幾樓說的搓不鏽鋼的方式我用過，老實說效果沒很好，如
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果你是鼻子比較靈的人，我還是最建議用香菜/芹菜搓手。
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戴手套，對乳膠過敏的選NBR材質
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06/20 11:58, 5年前 , 16F
用香菜搓手，不會從蔥薑味變成香菜味嗎？
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哈哈 好妙喔 我用茶山房洗手皂覺得還行耶 可能沒那
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麼敏感
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戴手套 睡覺
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抓一把咖啡渣搓手再洗掉
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小蘇打粉不知道有沒有效？
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牙膏！
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啊，我自己是喜歡芹菜/香菜味的人，所以如果不喜歡這味道
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的話還是戴手套最好 XDDDD
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我試過小蘇打粉，沒用。用檸檬皮橘子皮搓，效果也很有限。
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06/20 16:28, 5年前 , 26F
我會挑一個早上把辛香料處理好冰冷棟可以用很久，這樣就只
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06/20 16:29, 5年前 , 27F
有那天早上手會有味道，但若講究新鮮的話就沒辦法這樣了
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06/20 20:17, 5年前 , 28F
我都用手搓不鏽鋼水槽，聽說有一種不鏽鋼肥皂
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06/20 20:17, 5年前 , 29F
好像日本商店有賣（我似乎大創有看過吧）也有效
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06/20 22:36, 5年前 , 30F
可以請你媽媽切 這樣你的手就不會有味道
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不要這樣XDD 我後來試了b大的建議 家裏剛好有現成咖啡渣 手指頭搓一搓沖掉以後，再拿沐浴乳洗 馬上沒味道～ 今天聞手睡覺睡好睡滿！ ※ 編輯: michelle2322 (111.83.29.34 臺灣), 06/20/2019 22:50:46
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06/21 11:06, 5年前 , 31F
明明超喜歡蔥薑蒜味道，但是只能留口不能留手XD
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06/21 13:25, 5年前 , 32F
所以只有我是變態囉？我每次切完，都很享受時不時偷
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06/21 13:25, 5年前 , 33F
聞自己指頭的薑蒜香??
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06/22 01:31, 5年前 , 34F
我也有一樣的心情 不銹鋼對我來說無效 我現在都是戴
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06/22 01:31, 5年前 , 35F
實驗室手套做菜 不用一直因為手弄油或是處理香辛料有
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06/22 01:31, 5年前 , 36F
味道煩躁
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06/22 17:00, 5年前 , 37F
牙膏
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06/22 20:15, 5年前 , 38F
用壓蒜器和調理機切
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06/24 15:20, 5年前 , 39F
我懂，一開始也很討厭，但是後來聞到就覺得今天我有好好
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