[食譜] 氣炸無骨雞腿排

看板cookclub作者 (小 丁:D)時間4年前 (2019/06/17 22:27), 編輯推噓6(6推 0噓 6→)
留言12則, 7人參與, 4年前最新討論串1/1
受到Fb上氣炸鍋發燒文，一收到後立馬用好市多無骨雞腿排試作。周五收到，先用果皮烘 烤消除異味，順便醃好雞排。 醃料：鹽，米酒少許，蒜末，薑末。（一個晚上以上為佳） 雞腿：退冰後在用鹽水泡十分鐘。 下鍋前鋪好烘焙紙及架上304不鏽鋼架，空燒兩分鐘後，無皮的那一面朝上華氏400度8分 鐘，接著有皮的朝上10分鐘，中途用衛生紙吸油，不論如何翻面，習慣最後五分鐘皮朝上 烤乾逼油，在配上煎蛋與白飯就是美味的一餐。 https://i.imgur.com/ttXAQDO.jpg
https://i.imgur.com/C1KKZl5.jpg
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06/18 01:14, 4年前 , 1F
請問有剖面照嗎~?
06/18 01:14, 1F
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06/18 04:03, 4年前 , 2F
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06/18 09:15, 4年前 , 3F
這是用牙齒剖開的嗎XD
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06/18 09:29, 4年前 , 4F
再啦X
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06/18 10:21, 4年前 , 5F
氣炸到底脆不脆啊 很好奇
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06/18 11:48, 4年前 , 6F
對，剛咬第一口…
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06/18 11:48, 4年前 , 7F
烤紅龍雞塊也很送酥脆https://i.imgur.com/cgKT2U4.jp
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06/18 11:48, 4年前 , 8F
g
06/18 11:48, 8F
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06/18 12:50, 4年前 , 9F
感謝XD 看起來很嫩
06/18 12:50, 9F
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06/18 15:59, 4年前 , 10F
氣炸鍋油煙會很多很大嗎？好奇發問
06/18 15:59, 10F
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06/18 16:05, 4年前 , 11F
沒有油煙，都在冷氣房等雞塊好
06/18 16:05, 11F
推
06/20 20:52, 4年前 , 12F
爬了文發現還是會有油煙問題需要通風或抽風機@@
06/20 20:52, 12F
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