[問題] 請問適合作味噌口味的白肉魚？

看板cookclub作者 (dodo)時間5年前 (2019/05/22 09:31), 編輯推噓25(25推 0噓 7→)
留言32則, 29人參與, 5年前最新討論串1/1
如題， 吃過味噌魚湯和味噌燒的口味，但，，， 不知自己吃什麼魚，，， 只知魚肉偏白， 切成方塊，刺很少， 有神人可解惑嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.75.235 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1558488704.A.18F.html
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05/22 09:46, 5年前 , 1F
烤魚的話 鱈魚不錯
05/22 09:46, 1F
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05/22 09:51, 5年前 , 2F
一般不是鮭魚，就鯛魚、紅魽或鱸魚吧。你吃吃看哪種口感像
05/22 09:51, 2F
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05/22 09:55, 5年前 , 3F
也有可能是虱目魚條
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05/22 10:20, 5年前 , 4F
油魚 口感很好 日式料理店常做成味噌烤魚
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05/22 10:53, 5年前 , 5F
油魚不妥，我第一次吃好險隔天假日
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土魠魚
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油魚...每次吃都油屁大爆射...
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05/22 11:49, 5年前 , 8F
土魠
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鰤魚 西京燒
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05/22 12:52, 5年前 , 10F
鯖魚？
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05/22 13:12, 5年前 , 11F
推油魚的是在搞人嗎…
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05/22 13:35, 5年前 , 12F
土魠跟鯛魚都做過 鯛魚口感比較柔軟，土魠反之
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05/22 13:58, 5年前 , 13F
鱈魚 大比目魚
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05/22 14:41, 5年前 , 14F
便宜的肉魚,鯖魚就很ok了,看做法
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05/22 15:46, 5年前 , 15F
味噌燒鯖，非常傳統的日式家庭料理
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不是來亂的 之前在餐廳吃到的油魚真的很好吃
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05/22 16:56, 5年前 , 17F
油魚太恐怖了...確定店家用的是真正的油魚嗎？
05/22 16:56, 17F
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05/22 17:32, 5年前 , 18F
可以找切塊好的鬼頭刀魚肉做做看
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05/22 18:31, 5年前 , 19F
我覺得是旗魚
05/22 18:31, 19F
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05/22 19:12, 5年前 , 20F
全聯的鯛魚切片
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05/22 19:13, 5年前 , 21F
油魚很可怕
05/22 19:13, 21F
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05/22 20:18, 5年前 , 22F
鱈魚、鯛魚，加味增的烤魚其實有個名字叫做西京燒
05/22 20:18, 22F
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05/22 20:43, 5年前 , 23F
鮟康魚
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05/22 23:23, 5年前 , 24F
鯛魚+1 油魚很可怕……
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05/23 00:23, 5年前 , 25F
油魚對身體非常不好，不是經濟有困難，真的建議不要吃。
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05/23 00:48, 5年前 , 26F
魚類的很多都行秋刀也行 不過大片的魚比較方便吃
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05/23 02:42, 5年前 , 27F
烤味增竹莢魚
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05/23 09:56, 5年前 , 28F
真的不要輕易嘗試油魚……
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05/23 21:42, 5年前 , 29F
土魠
05/23 21:42, 29F
推
05/24 23:28, 5年前 , 30F
請不要吃油魚，對身體不好(；′Д‵)/
05/24 23:28, 30F
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05/26 10:10, 5年前 , 31F
甘謝
05/26 10:10, 31F
推
06/09 11:44, 5年前 , 32F
是指 油肝魚吧？ 油魚現在還有人賣嗎 囧
06/09 11:44, 32F
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