[問題] 炸物裝盤後的瀝油架
請教板友們,
家中常在炸一些杏鮑菇炸雞炸魚等食物,
每次食物下面都一層油,下方麵皮也都吸滿油。
目前是用餐巾紙吸油,
不知道板友們有沒有推薦好用的瀝油架?
(一些日式料理炸豬排下方會放個網架)
有去宜得利看過,就是一般的網架,但希望是好清洗的。
或是有什麼其他好用的餐具?可以解決炸物瀝油的問題。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.171.20
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希望是簡單清洗,快速方便。
目前想法是用鐵盤(類似韓式烤盤有斜度有紋路)or瀝油架再次進烤箱逼油,
希望是朝這方向來請教各位版友有沒有合適的器具。
※ 編輯: joyca (119.14.255.248), 05/18/2019 23:53:02
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