[食譜] 巨無霸牛排+溫水果沙拉 for 母親節已刪文

看板cookclub作者iolsolo (ゲッタービーム！！！)時間5年前 (2019/05/15 15:57)推噓7(7推 0噓 9→)

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不知道大家母親節準備了怎麼樣的大餐給自己親愛的家人呢? 今年我是自己洗手作羹湯在網路上找了看起來好吃又不難的食譜來挑戰其中家樂福廚房的巨無霸牛排+溫水果沙拉有肉有蔬果吃大餐也是要注意養生XD 既然是家樂福廚房的食譜食材自然都是家樂福有在賣的食材如下(1人份)：玉米筍 2支筊白筍 1支彩椒 1顆胡瓜半條金鑽鳳梨半顆巨無霸牛排 600克玫瑰鹽適量有鹽奶油/橄欖油適量 https://i.imgur.com/UVwdm86.jpg

https://i.imgur.com/mutViCm.jpg

在家樂福買的話可以挑選有家樂福嚴選生鮮標章的那種其實還蠻好認的包裝上有一個黃色大大的太陽樹圖案就是嚴選生鮮了給家人吃的嘛值得選高品質的上面除了那條胡瓜之外都是嚴選的喔 https://i.imgur.com/HRitOm5.jpg

把蔬果類全部都切成一口大小重點當然是巨無霸牛排囉雖然大部分的人都知道了但還是要提醒：煎牛排一定要完全退冰要整塊牛排退到室溫的程度才算是OK 表面灑上一點玫瑰鹽按摩調味 https://i.imgur.com/CV2jEvw.jpg

新鮮溫水果沙拉基本上就是把切塊蔬果全部丟進鍋裡煎到上色就可以起鍋了可以加有鹽奶油下去拌炒又或是橄欖油也可以(鹽就要另外加了) 溫度都不要太高中小火慢慢地讓蔬果的糖分焦糖化就可以盛起來了 https://i.imgur.com/b8zzO36.jpg

https://i.imgur.com/a9zLYqC.jpg

煎牛排的時候就不一樣了要用大火快速把表面煎熟鎖住肉汁一面煎到漂亮的褐色就可以翻面了另一面也同樣的手法這樣差不多會是五分熟然後拿起來放一旁休息個五分鐘聽說是會讓肉汁跟肉質更加美味的做法 https://i.imgur.com/TC2ynKL.jpg

最後全部擺盤就可以上桌啦是說我沒有漂亮的牛排盤啦水果盤將就用吧有肉有水果再搭配上一支自己喜歡的酒不管是母親節、父親節、聖誕節還是生日都很適合來做做看 -- ★記者 Mr. DiMaggio 你在大聯盟已經經歷了無數場比賽為什麼每場比賽都還有如菜鳥般的拼命呢? ★DiMaggio 因為我知道每場比賽數萬名觀眾裡面, 一定會有哪個小孩是第一次來看Joe DiMaggio 打球. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.137.34.173 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1557907022.A.010.html

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HuPee

05/15 16:52, 5年前 , 1^F

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diverse101

05/15 17:05, 5年前 , 2^F

05/15 17:05, 2^F

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zuq5agj

05/15 17:16, 5年前 , 3^F

05/15 17:16, 3^F