[問題] 用茅乃舍高湯包做玉子燒？

看板cookclub作者 (Claire)時間5年前 (2019/05/15 08:12), 編輯推噓7(7推 0噓 5→)
留言12則, 8人參與, 5年前最新討論串1/1
如題，因為買了太多茅乃舍高湯包用不完... 想拿來做玉子燒，可以拿一包高湯包加80cc熱水？做成高湯，再加三顆蛋及其它調味， 不知道這樣味道會不會太濃啊？ 因為查網路說茅乃舍的高湯包似乎是要加400-500cc水的... 另外想請問大家鰻魚飯配上的蛋料理，除了做成玉子燒外做什麼比較搭呢？蛋絲嗎？ 料理苦手謝謝大家！ 有cookclub版真好～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.180.142 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1557879143.A.3F6.html
推
05/15 09:25, 5年前 , 1F
高湯包拆開來可以炒菜
05/15 09:25, 1F
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05/15 09:34, 5年前 , 2F
茅乃舍給的食譜是：蛋四顆，高湯包一袋兌100ml水，味霖
05/15 09:34, 2F
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05/15 09:34, 5年前 , 3F
2小匙。高湯包和100ml水煮沸後放涼，再跟蛋，味霖混合
05/15 09:34, 3F
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05/15 10:47, 5年前 , 4F
我覺得只加80會太鹹......
05/15 10:47, 4F
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05/15 11:56, 5年前 , 5F
茅乃舍沒有鹽吧? 我只是覺得100太浪費,畢竟不便宜..
05/15 11:56, 5F
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05/15 19:30, 5年前 , 6F
買太多+1，想不到其他變化
05/15 19:30, 6F
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05/16 03:21, 5年前 , 7F
做燉飯，粥，高湯分裝冷凍起來放下餐用應該也可以
05/16 03:21, 7F
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05/16 11:52, 5年前 , 8F
可以做炊飯
05/16 11:52, 8F
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05/16 17:16, 5年前 , 9F
我直接泡一罐放冰箱 粥 燉飯 炒麵 炒菜 都可以取一點
05/16 17:16, 9F
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05/16 17:16, 5年前 , 10F
湯當底用 也會拆粉來醃肉來炸或烤
05/16 17:16, 10F
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05/16 17:17, 5年前 , 11F
可以取代排骨湯雞骨頭湯 想吃清爽口味很好用
05/16 17:17, 11F
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05/16 17:18, 5年前 , 12F
高湯兑醬油1:1也可以當日式醬油用 煮親子丼牛肉丼飯
05/16 17:18, 12F
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