[問題] 焗烤可以用噴槍嗎?

看板cookclub作者 (la~尻槍~la)時間5年前 (2019/05/05 07:35), 編輯推噓3(3推 0噓 4→)
留言7則, 3人參與, 5年前最新討論串1/1
因為租屋處不方便買烤箱 請問如果做焗烤料理可以在鋪上 起司絲之後用噴槍料理嗎? 效果會一樣嗎?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 69.161.195.106 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1557012959.A.C22.html
推
05/05 08:46, 5年前 , 1F
我自己很愛用噴槍焗烤，跟烤箱的效果不太一樣，烤箱是可以
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05/05 08:46, 5年前 , 2F
烤出完整一片加上焦橘色，噴槍的話就是烤到融化（會牽絲）
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05/05 08:46, 5年前 , 3F
，起司像是配料般點綴而已，比較不像市售焗烤，但個人覺得
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05/05 08:46, 5年前 , 4F
噴槍的比較好吃XD。
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05/05 08:47, 5年前 , 5F
附圖（噴槍版）https://i.imgur.com/nSrAXlK.jpg
05/05 08:47, 5F
推
05/05 20:58, 5年前 , 6F
可以
05/05 20:58, 6F
推
05/10 00:11, 5年前 , 7F
先小火噴融 再大火噴上色看看 沒用過 雲一下
05/10 00:11, 7F
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