[食譜] 甜芋泥怎麼做才會綿密滑順!?
圖文食譜:https://sisicooking.blogspot.com/2019/04/taro-recipe.html
自己做的芋泥不加色素、人工香料，天然的芋泥顏色很淡，純粹的芋頭滋味清爽綿密，準
備拿來做麵包內餡。
[食材]
芋頭 1 個
白砂糖 4大匙
奶油30g
牛奶 100ml
[作法]
1.將芋頭放入鍋中隔水蒸30分鐘。
2.在剛蒸好的芋頭上面加入白糖，開始攪拌。(可逐量加入白砂糖，一邊嘗試味道，甜度
足夠就可停手，建議大家根據自己喜愛的甜度，斟酌加入白砂糖。)
3.加入奶油一起攪拌均勻。
4.用壓泥器把芋泥擠得更綿密。
5.加入牛奶一起攪拌均勻即完成。(牛奶也可依照芋頭的大小，酌量加入。)
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