[問題] 碳鋼鍋到底要不要刷

看板cookclub作者 (Yuly)時間5年前 (2019/04/02 18:06), 編輯推噓6(6推 0噓 11→)
留言17則, 9人參與, 5年前最新討論串1/1
請問各位 碳鋼鍋如果黑了的話到底該不該刷呢? 前幾天買了隻GUSTO的,剛拿回來就燒到冒煙關掉(這時候鍋子中間就感覺像燒焦了== 然後用熱水和棕刷刷完之後加熱上油 每次使用完都是溫水洗+棕刷刷掉殘留東西然後燒乾 使用前都是熱鍋冷油,目前是不沾啦 只是這樣到底要不要去刷他 https://imgur.com/De8aXzM
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04/02 18:20, 5年前 , 1F
刷阿~我用前用後都用棕刷嚕幾遍,不過鍋子顏色比你黑很多．
04/02 18:20, 1F
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04/02 18:27, 5年前 , 2F
我的意思是要不要用剛刷，去把那些黑底刷掉
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04/02 18:50, 5年前 , 3F
凹凸不平的地方刷掉
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04/02 18:53, 5年前 , 4F
不嫌麻煩的話個人是會弄乾淨 實在有點醜
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04/02 18:57, 5年前 , 5F
碳鋼本身就比鐵鍋不容易生鏽 不用燒到黑麻麻
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推
04/02 19:48, 5年前 , 6F
刷
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04/02 20:08, 5年前 , 7F
凸起來的要刷~
04/02 20:08, 7F
推
04/02 21:34, 5年前 , 8F
這個是沒開鍋完成吧…繼續燒到他黑色退掉
04/02 21:34, 8F
推
04/02 21:39, 5年前 , 9F
這是碳鋼鍋
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04/02 21:39, 5年前 , 10F
黑色是他自己燒的
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推
04/02 22:13, 5年前 , 11F
食物殘渣要刷掉，手去摸就知道
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04/03 17:44, 5年前 , 12F
鋼刷喔...我是覺得太花時間,用砂輪機裝鋼絲刷比較快吧．
04/03 17:44, 12F
推
04/03 20:25, 5年前 , 13F
這個影片說黑底刷掉比較好．
04/03 20:25, 13F
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04/03 22:29, 5年前 , 14F
平平 gusto 怎麼差這
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04/03 22:29, 5年前 , 15F
麼多？
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推
04/04 08:59, 5年前 , 16F
樓上的還沒開鍋吧？
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04/04 22:10, 5年前 , 17F
開了啊 燒到變白的
04/04 22:10, 17F
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