[問題] 調酒用碎冰

看板cookclub作者 (tohetherweareinvincible)時間5年前 (2019/03/26 21:20), 編輯推噓8(8推 0噓 2→)
留言10則, 9人參與, 5年前最新討論串1/1
大家好 我需要製作調酒用碎冰，是那種一顆一顆像紅豆左右大小的碎冰 (不用大量製備) 或像鋪在生魚片下面那種的碎冰 (不是冰沙 刨冰那種細細的冰) 最近有在蝦皮買手搖式 碎冰機 很滿意 但每天使用不到一個月刀片就生鏽了 冰還被染色(台灣製的還這樣 怒) 我試過用果汁機去打冰塊只能做出"冰沙" 所以不考慮果汁機... 現在想花錢買有品牌的碎冰機 百貨公司常看到的"recolte quatre 小型食物調理機"可以做碎冰嗎?? 應該有版友有這台機器吧? 可以給我建議嗎 謝謝 ps 金車麥根沙士摻碎冰 超好喝!!!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.226.40 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1553606457.A.135.html
推
03/26 23:32, 5年前 , 1F
高端果汁機可以
03/26 23:32, 1F
→
03/26 23:38, 5年前 , 2F
可以問廠商看能不能換刀片就好
03/26 23:38, 2F
推
03/27 00:17, 5年前 , 3F
有小製冰盒，做調酒用的小冰球
03/27 00:17, 3F
推
03/27 02:52, 5年前 , 4F
密封袋放水薄薄一層，結冰後敲碎
03/27 02:52, 4F
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03/27 02:53, 5年前 , 5F
不然就買吧台真的有在用的調酒碎冰機
03/27 02:53, 5F
推
03/27 10:03, 5年前 , 6F
製冰盒有約1公分正方形小冰塊的尺寸
03/27 10:03, 6F
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03/27 11:05, 5年前 , 7F
叫冰塊的店家有
03/27 11:05, 7F
推
03/27 11:15, 5年前 , 8F
很久以前買的小型貴夫人可以(現在還有嗎？
03/27 11:15, 8F
推
03/28 16:33, 5年前 , 9F
我都用敲ㄉ
03/28 16:33, 9F
推
04/01 19:46, 5年前 , 10F
刨刀試試看？
04/01 19:46, 10F
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