[食譜] 辣味魷魚絲。零食變身下酒小菜
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過年的零食吃完了嗎?大家都上班了回家也晚了,
零食箱再無人聞問,想當初也是大家千挑萬選
自己所愛,煮飯人的職責就是想辦法把它
抬上桌面加工成菜餚!不能成大菜也可做小菜喔!
魷魚絲用剪刀剪小段,較粗的剝細絲.
調醬汁:蜂蜜,韓式辣椒醬,韓式辣椒粉,芝麻油,熟白芝麻粒拌勻.
魷魚絲放入平底鍋開小火,乾煸片刻(不要太乾會硬掉)
倒入醬汁關火拌勻(其中可噴少許開水)醬汁都附著於魷魚絲上即
成,盛盤後可再撒些芝麻上桌
材料 魷魚絲100g 熟白芝麻適量
調味料 蜂蜜1大匙 韓式辣椒醬1/2大匙
韓式辣椒粉1/2大匙 芝麻油1大匙
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