[問題] 請問蒜頭變色可以吃嗎

看板cookclub作者 (qq)時間5年前 (2019/03/13 00:28), 編輯推噓12(12推 0噓 5→)
留言17則, 14人參與, 5年前最新討論串1/1
請板上的大大幫忙 小弟最近買蒜頭 發現一個問題， 有的發芽(可以吃嗎) 中國的資訊說可以吃，他們說發芽的好，google 有人說不能吃 變色 臘八蒜(綠色，跟黃色) 中國說臘八蒜這樣是正常的 我查國外網站說變綠色是可以吃的 問題來了 我的蒜頭是一打開就黃色的請問可以吃嗎 http://i.imgur.com/Ub2vTa2.jpg
這個蒜會不會是絕世好蒜 金黃的很美，很有蒜味 謝謝各位 ----- Sent from JPTT on my Xiaomi MI MAX 2. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 47.88.57.117 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1552408123.A.2AA.html
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03/13 00:30, 5年前 , 1F
感覺有點像受傷壓到
03/13 00:30, 1F
推
03/13 00:52, 5年前 , 2F
發芽就是蒜苗，變黃是老了點，我都吃過，還活著^^
03/13 00:52, 2F
推
03/13 01:08, 5年前 , 3F
好像只有馬鈴薯發芽不能吃
03/13 01:08, 3F
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03/13 01:13, 5年前 , 4F
蒜頭發芽可以吃
03/13 01:13, 4F
推
03/13 07:42, 5年前 , 5F
哈哈哈，你是把它拿去冰了對不對？！生吃口感不好，拿
03/13 07:42, 5F
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03/13 07:42, 5年前 , 6F
去炒還是一樣香
03/13 07:42, 6F
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03/13 10:06, 5年前 , 7F
以前我家蒜頭拿去冰太久也是變這個顏色
03/13 10:06, 7F
推
03/13 10:14, 5年前 , 8F
不知道是不是我的錯覺，覺得大蒜發芽了氣味比較淡
03/13 10:14, 8F
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03/13 10:35, 5年前 , 9F
這是水傷，發芽蒜或薑是可以吃的
03/13 10:35, 9F
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03/13 11:18, 5年前 , 10F
冰過的顏色+1
03/13 11:18, 10F
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03/13 11:36, 5年前 , 11F
我家的蒜頭最近還常發霉，很困擾
03/13 11:36, 11F
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03/13 13:02, 5年前 , 12F
大蒜發芽可以吃啊，不然食用的蒜苗是怎麼來的
03/13 13:02, 12F
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03/14 05:55, 5年前 , 13F
我也有遇過大蒜放陰涼處但是變成圖片那樣黃黃的感覺很
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03/14 05:55, 5年前 , 14F
有水分，但是沒有發芽。看了上面推文還是不太確定究竟
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03/14 05:55, 5年前 , 15F
能不能吃QQ
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03/14 19:16, 5年前 , 16F
沒有發霉都能吃，好不好吃的差別而已
03/14 19:16, 16F
推
03/14 23:51, 5年前 , 17F
這軟掉了吧？應該不好吃
03/14 23:51, 17F
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