[心得] 小套房料理 蜜汁雞翅 週末電影下酒菜
網誌圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/honey-chicken
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（純文字版）
以前我住的附近有間超好吃的蜜汁雞翅，搬家後超級懷念那間店的雞翅，
最終還是拗不過自己的想念，決定自己來動手試試看。
因為我很喜歡吃帶有甜味的食物，所以蜜汁雞翅一項都是我很喜歡的料理。
之前做過韓式辣烤雞翅，我對醃、烤雞翅這件事情非常有信心（反正都是烤箱在烤）。
之所以會做這麼多次雞翅料理，也是因為我在好市多買了一大份的雞翅包，
只能冰在冷凍慢慢的消耗掉。
一起來看看蜜汁烤雞翅需要準備什麼材料吧！
材料：
雞翅一包
醬料：
蒜頭五顆
薑 一小塊
糖 兩匙
蜂蜜 一匙
醬油 半碗
米酒 兩匙
白胡椒 少許
器具：
烤箱
影片版：https://youtu.be/xNAu_9W-t68
首先把蒜頭、薑都切成細末備用。
雞翅洗淨備用。
醬油、米酒、糖、蜂蜜及白胡椒都倒入碗中，並且攪拌均勻，記得嘗試一下味道。
薑跟蒜最後才要使用。
接著拿出一個保鮮盒把雞翅放進去，然後把剛剛調好的醬之倒入保鮮盒中，
把薑蒜也一起放入保鮮盒，順便幫雞翅按摩一下，讓他可以更入味。
蓋上保鮮盒的蓋子，用力搖晃幾下確保雞翅都有沾到醬汁，
接著就可以把他放進去冰箱冰大約醃一天（24小時），之後就快大功告成了。
一天之後，先把烤箱用上下火200度預熱10分鐘。
趁這時間把雞翅在烤盤上排好，接著放入烤箱。
接著再上下火200度，約烤30分鐘，就可以上桌囉。
週末下酒菜就決定是蜜汁烤雞翅了～
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職業觀光客 Lisa
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