[問題] 大量洋香菜的消耗

看板cookclub作者 (老大徒傷悲 QQ)時間5年前 (2019/02/18 19:25), 編輯推噓7(7011)
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另一半之前無聊在家裡種香草 所以現在就有一大叢新鮮洋香草 (Parsley) 不曉得要怎麼辦? 有推薦什麼菜色是可以一次就消耗大量新鮮洋香菜的嗎? 不是很想做成乾燥的碎香料... 全部切碎炒雞蛋做成像九層塔蛋那樣有人試過嗎?(突發奇想) -- Parsley = 巴西里 = 洋香菜 = 歐芹 -- 各有滋味不同 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 212.39.32.19 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1550489156.A.69E.html

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02/18 19:49, 5年前 , 2F
炸香菜蛋真的超好吃
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各式義大利麵
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賣我XD
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熬火鍋湯底
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平葉還捲葉的? 有次沒香菜拿了切碎的平葉巴西利拌雞絲也
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很對味
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可以做青醬
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香菜炒(煎)蛋,好吃
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巴西里就比較適合跟蔬菜類一起炒惹
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也可以混合在奶油中配牛排或是抹吐司...大飯店常有這味
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02/19 00:44, 5年前 , 12F
煎蛋/蛋包飯也是很常見的吃法自己做可以更豪邁的加滿...
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02/19 00:45, 5年前 , 13F
就算整個盤蛋都是綠色也不會難吃反而更香...
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02/19 02:17, 5年前 , 14F
做Tabbouleh消耗洋香菜超快!
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做成奇米丘里醬
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02/19 21:20, 5年前 , 16F
家裡的是平葉品種。昨天剪了一大把切碎加蛋汁做煎蛋,綠綠的
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不過洋香菜的味道不會很明顯ㄟ,跟想像的有點差距 @_@
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02/23 00:41, 5年前 , 18F
加蒜頭奶油做蒜醬
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