[問題] 自製台式泡菜可以保存多久?

看板cookclub作者 (ハートレス)時間5年前 (2019/02/18 13:49), 5年前編輯推噓2(2推 0噓 4→)
留言6則, 3人參與, 5年前最新討論串1/1
翻冰箱看到還有一罐之前做的台式泡菜 大概是兩個多月前一起做的 外觀看起來是沒問題? 作法就是一般：高麗菜用先用鹽殺菁，再泡食醋、糖、味霖 請教台式泡菜的保存期限會很久嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.10.250 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1550468960.A.BF2.html ※ 編輯: cloudstr (59.127.10.250), 02/18/2019 13:49:31
推
02/18 14:06, 5年前 , 1F
一般來說沒沾水的話 吃看看? 但是台式泡菜我都是現做現吃.
02/18 14:06, 1F
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02/18 14:06, 5年前 , 2F
不過沒加過味霖的
02/18 14:06, 2F
推
02/19 01:08, 5年前 , 3F
不會很久，因為會越來越酸跟發黴，我們通常泡2天開始吃
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02/19 01:08, 5年前 , 4F
，放冰箱5-7天內吃完比較洽當喔，2個多月感覺味道應該
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02/19 01:08, 5年前 , 5F
超酸鹹^^
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02/19 10:34, 5年前 , 6F
那還是丟了保險 XD
02/19 10:34, 6F
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