[問題] 水波爐還是蒸烤爐呢

看板cookclub作者 (小玫)時間5年前 (2019/02/07 11:59), 編輯推噓11(11推 0噓 11→)
留言22則, 14人參與, 5年前最新討論串1/1
目前家裡有麵包機 Panasonic3200烤箱 電鍋 兩大一小的家庭成員 煮飯大概一週最多三天 最近想把烤箱換掉 很猶豫要換成蒸烤爐這台 https://i.imgur.com/Zk8u3lh.jpg
還是日立這台水波爐 https://i.imgur.com/iZZBarC.jpg
有人當初在這兩台抉擇的嗎 另外有人知道這兩台雞胸肉蒸的話會好吃嗎 因為目前有在吃健身餐 一般電鍋蒸起來實在不好吃 廚房也不夠大 再買舒肥機也麻煩 麻煩大家給給意見 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.19.160.123 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1549511981.A.6E3.html
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02/07 13:05, 5年前 , 1F
你主要需求是蒸雞肉好吃嗎？
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02/07 13:22, 5年前 , 2F
我的雞胸泡過鹽水後，烤的（包起來）或煮的都好吃耶
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同樓上要泡鹽水 煮10分鍾悶10分鐘
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好不好吃是主觀得不是客觀的
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我就覺得除了炸有機會外其他的方式雞胸都不好吃 XD
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02/07 14:52, 5年前 , 6F
15L蠻小的
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02/07 17:17, 5年前 , 7F
如果是要對付雞胸肉這二台都不太行 雞胸還是舒肥或用泡的
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02/07 17:18, 5年前 , 8F
我家Bosch蒸烤爐,蒸雞胸肉,很嫩多汁
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用得到微波就水波爐，用不到就蒸烤爐啊
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還有習慣用行程的差別才比較大一些
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單純要雞胸的話一口鍋子就夠了，除非你需要微波功能就
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換水波爐吧
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單純雞胸用有蓋的單手鍋→水煮滾下雞胸肉→稍微攪拌，
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水大滾立刻離火蓋鍋蓋→燜8分鐘後就有鮮嫩好吃的雞胸肉
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我都冷水下去煮 電磁爐開600w定時15分鐘
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02/08 17:59, 5年前 , 16F
水波爐
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02/10 15:21, 5年前 , 17F
老實說這2台主要是要看預算吧
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02/10 15:22, 5年前 , 18F
蒸烤爐就是沒有微波功能的水微波
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針對雞胸肉用紙包雞的作法來料理2台都能適任
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02/10 22:09, 5年前 , 20F
我有買一，覺得沒有微波很不方便，然後蒸烤的效果都不
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02/10 22:09, 5年前 , 21F
太好，蒸冷凍包子根本不行，烤雞腿排都上不了色，溫度
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02/10 22:09, 5年前 , 22F
不夠高。礙於家裡空間，現在很想買二試試看
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