[問題] 泡了10年的香草精還能使用嗎?

看板cookclub作者 (小凱)時間5年前 (2019/02/05 12:46), 5年前編輯推噓12(12推 0噓 9→)
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過年整理時在廚櫃發現的: https://imgur.com/gallery/aYgsnfM 當初用蘭姆酒泡香草豆莢, 然後就遺忘在角落 QQ 2008/08/03至今, 打開聞了一下, 還是濃濃的香草味, 沒有異味, 不知道這個有沒有保存期限? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.192.14 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1549342019.A.302.html ※ 編輯: koboy (220.135.192.14), 02/05/2019 12:47:23
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聞聞看有沒有越沉越香？
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推
02/05 13:05, 5年前 , 2F
酒變質的話聞的出來，味道沒變的話應該是ok的。不敢喝可以
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送我(偷笑)
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02/05 13:09, 5年前 , 4F
酒有閉封好應該是ok的
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02/05 13:48, 5年前 , 5F
酒還有期限？不是只有壞跟沒壞嗎？
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感覺很珍貴
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感覺好讚
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酒壞掉就是醋就算是醋也是可以喝...
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醋要稀釋才能喝...
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02/05 17:25, 5年前 , 10F
壞了50收！（開玩笑的）10年超珍貴，我有一支5年還
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02/05 17:25, 5年前 , 11F
捨不得用XD
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02/05 21:07, 5年前 , 12F
壞了100收www
02/05 21:07, 12F
推
02/05 22:21, 5年前 , 13F
酒壞掉也要看菌種對不對 別亂喝喔
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02/05 22:22, 5年前 , 14F
說錯 發霉才要看菌種
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02/06 09:22, 5年前 , 15F
我覺得2000可以收
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02/06 21:25, 5年前 , 16F
釀酒缸缸好作醋
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02/07 00:30, 5年前 , 17F
加在牛奶中試喝過了，是很香濃的香草牛奶，沒有變成香草醋
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XD
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02/08 23:28, 5年前 , 19F
應該可以
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03/02 15:37, 5年前 , 20F
酒精超過20%就不會壞了 不會變醋
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03/02 15:39, 5年前 , 21F
蘭姆酒八成40%以上
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