[器具] 西華超硬萬用炒鍋32cm選擇(更新)

看板cookclub作者 (Philomena Hsu)時間5年前 (2018/12/11 18:46), 5年前編輯推噓8(809)
留言17則, 8人參與, 5年前最新討論串1/1
如題 是料理新手>< 這周用了室友的不沾鍋發現其實鍋面已經有些磨損,想買支新的 Google了一下資料覺得自己粗魯一定很容易弄傷鍋面,又不想一直疑神疑鬼到底弄傷沒該 不該換鍋了,所以想買炒鍋類的,雖然說還沒什麼料理習慣, 但是寧可吃多點油也不想吃毒物>< 看著看著就挑上這支鍋 https://reurl.cc/j1MDn 不是不沾鍋/透明鍋蓋/順眼等綜合因素.....非常不專業(掩面) (原因之一其實是在特價好便宜) 想請教板上前輩有人用過嗎? 有沒有什麼建議呢? 謝謝>< ----------------------------------------------- 依推文建議又找了下面這支不鏽鋼鍋 https://ftt.tw/Ih8Uc 不知道這種魚鱗紋會不會容易卡汙不好清洗@@? 希望能有更多建議^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.14.150.31 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1544525217.A.1D3.html ※ 編輯: PhilomenaHsu (101.14.150.31), 12/11/2018 19:17:53

12/11 20:22, 5年前 , 1F
建議改買不銹鋼炒鍋
12/11 20:22, 1F
來爬文看看差異所在

12/11 20:32, 5年前 , 2F
兩側把手有鉚釘 把手又長這樣 不容易清理哦
12/11 20:32, 2F

12/11 20:32, 5年前 , 3F
建議找形狀更簡潔的 鍋蓋可以另外買也沒問題的
12/11 20:32, 3F
請問能不能舉例怎麼樣是形狀更簡潔XD這個不簡潔嗎XD ※ 編輯: PhilomenaHsu (101.14.150.31), 12/11/2018 21:28:44

12/11 21:47, 5年前 , 4F

12/11 21:47, 5年前 , 5F
把手連鍋身那塊感覺會卡油
12/11 21:47, 5F
對耶!我都沒注意到!!

12/11 21:48, 5年前 , 6F
我買他的316平底高邊不鏽鋼炒鍋,卯釘不在鍋內,還蠻好
12/11 21:48, 6F

12/11 21:48, 5年前 , 7F
用的。
12/11 21:48, 7F
西華的嗎? ※ 編輯: PhilomenaHsu (101.14.150.31), 12/11/2018 21:54:16

12/11 21:57, 5年前 , 8F

12/11 21:57, 5年前 , 9F
可以選大概像這樣 鍋柄好很多
12/11 21:57, 9F
謝謝您 能否幫我看看這個鍋如何呢? https://i.imgur.com/eypnQJa.jpg
※ 編輯: PhilomenaHsu (101.14.150.31), 12/11/2018 22:16:14

12/11 22:20, 5年前 , 10F
握把我覺得直直的比較好 容易施力
12/11 22:20, 10F

12/11 22:23, 5年前 , 11F
鐵鍋幾乎都是直的 不然手會很酸
12/11 22:23, 11F
上面貼的這個不鏽鋼鍋的柄應該也算頗直吧(?)

12/11 22:38, 5年前 , 12F
不鏽鋼鍋新手煎魚肉會沾到哭出來
12/11 22:38, 12F
這點我倒是不在意XD完全不會想吃魚XD ※ 編輯: PhilomenaHsu (101.14.150.31), 12/11/2018 22:48:13

12/12 13:48, 5年前 , 13F
魚鱗紋不推,焦化物質容易卡住,刷鍋會刷到哭出來,炒焦
12/12 13:48, 13F

12/12 13:48, 5年前 , 14F
糖洋蔥時非常有感
12/12 13:48, 14F
感謝這個建議!!他也賣完了XD ※ 編輯: PhilomenaHsu (101.14.150.31), 12/12/2018 19:32:03

12/16 08:13, 5年前 , 15F
我對“高級合金”這種含糊不清的材質非常感冒...為何不
12/16 08:13, 15F

12/16 08:13, 5年前 , 16F
好好寫出是什麼金屬下去合的呢?這種八成主成份是鋁材
12/16 08:13, 16F

12/16 08:13, 5年前 , 17F
質...
12/16 08:13, 17F
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