[問題] 塑膠杯可以隔水加熱嗎？

看板cookclub作者 (DamnHungry)時間5年前 (2018/11/01 21:17), 編輯推噓24(24推 0噓 37→)
留言61則, 31人參與, 5年前最新討論串1/1
今天另一半心血來潮想做甜點，我發現他用塑膠杯裝奶油來隔水加熱融化，雖然杯子耐熱100度但我還是怕杯子溶掉，他覺得水沒滾就沒問題，講到最後搞的兩人不歡而散...囧 真的是我擔心太多嗎？下面附圖 https://i.imgur.com/U0wF3MK.jpg
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推
11/01 21:22, 5年前 , 1F
塑膠加熱會釋出塑化劑，長期下來會影響生殖系統的
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11/01 21:22, 5年前 , 2F
樣子
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推
11/01 21:23, 5年前 , 3F
當然不行啊！水溫沒有紅外線溫度計，很難判斷。塑膠
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11/01 21:24, 5年前 , 4F
的材質還分很多種，等聞到怪味或已經變形時已經來不
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及了 囧
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11/01 21:25, 5年前 , 6F
自動分段怪怪的，不好意思QQ
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推
11/01 21:55, 5年前 , 7F
拿個飯碗吧......
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11/01 21:55, 5年前 , 8F
塑膠杯遇到油脂跟溫度都會有塑化劑
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11/01 22:00, 5年前 , 9F
有塑化劑溶出風險…而且杯底直接接觸鐵盆的地方應該
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有機會超過ㄧ百度，換成鋼杯吧
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11/01 22:01, 5年前 , 11F
為何要隔水加熱啊,直接丟鍋子加熱一下就融啦.微波爐
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11/01 22:02, 5年前 , 12F
也很好用喔
11/01 22:02, 12F
推
11/01 22:04, 5年前 , 13F
融化奶油只需要溫水 奶油切小塊 水加溫後離火泡進去 不時攪
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11/01 22:04, 5年前 , 14F
動很快就好了 塑膠杯撇除塑化劑疑慮 沾油也不好洗 用瓷碗就
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11/01 22:04, 5年前 , 15F
好了
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11/01 22:14, 5年前 , 16F
謝謝各位的寶貴意見喔！他可能想說杯子可以耐熱100度
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11/01 22:14, 5年前 , 17F
很安全就直接加熱了= =後來他有換容器加熱了～
11/01 22:14, 17F
推
11/01 22:47, 5年前 , 18F
另外貼著鍋子的地方其實是沒碰到水的，如果開大火的
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11/01 22:48, 5年前 , 19F
話那個部位溫度很容易超過
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推
11/01 22:57, 5年前 , 20F
跟他說有一種東西叫不鏽鋼…
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推
11/01 23:52, 5年前 , 21F
微波爐好用
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推
11/02 00:47, 5年前 , 22F
當然可以啊…有毒而已…
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推
11/02 01:08, 5年前 , 23F
杯底是直接碰觸鍋子耶...
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11/02 01:22, 5年前 , 24F
有跟他說杯底直接接觸溫度應該會很高，但他回說外面店
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11/02 01:22, 5年前 , 25F
家還不是有用塑膠加熱、只是我這外行不知道而已，最後
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11/02 01:22, 5年前 , 26F
雖然換了容器，但到現在還在冷戰中...唉
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11/02 01:41, 5年前 , 27F
跟他説～你只是關心他的健康，不想他生病而已：)
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推
11/02 01:48, 5年前 , 28F
原則上沒碰到鍋底是沒問題，但太容易出問題，有太多東西可
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11/02 01:48, 5年前 , 29F
以用，沒人用塑膠隔水加熱的
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11/02 02:04, 5年前 , 30F
這樣加熱他的杯底會融化...
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推
11/02 03:48, 5年前 , 31F
外面店家也有用黑心食品的啊，內行都吃餿水油嗎＝ ＝
11/02 03:48, 31F
推
11/02 05:20, 5年前 , 32F
不是你想太多是他根本沒常識 前陣子還有塑膠籃跟洗衣袋
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11/02 05:20, 5年前 , 33F
的小吃店被檢舉新聞 要是真的沒問題怎會被抓 便宜行事
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11/02 05:20, 5年前 , 34F
慣了就以為是理所當然了
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推
11/02 08:27, 5年前 , 35F
外面這樣做，所以在家不要這樣啊囧
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推
11/02 08:37, 5年前 , 36F
他在堅持什麼啦XD
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11/02 08:57, 5年前 , 37F
常看到外面早餐店用塑膠杯豆漿放在熱水裡保溫
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推
11/02 11:23, 5年前 , 38F
她堅持的話 以後你不要吃她做的甜點就好了
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推
11/02 11:29, 5年前 , 39F
好可怕，這我無法，兒子會變成小雞雞
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推
11/02 11:45, 5年前 , 40F
妳要跟他說，塑化劑吃了會陽痿不舉
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推
11/02 13:02, 5年前 , 41F
我無法 鍋底溫度應該頗高
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推
11/02 14:36, 5年前 , 42F
買個玻璃杯給他 鍋底溫度很可能超過100度
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11/02 15:34, 5年前 , 43F
謝謝你們實用的意見！健康真的很重要啊...囧
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11/02 23:07, 5年前 , 44F
這不叫隔水加熱啊Orz
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推
11/03 16:45, 5年前 , 45F
你家的問題還有油跟調味品離火源太近，久了都會變質，還
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11/03 16:45, 5年前 , 46F
有那個籐籃也是啊。不過你家廚房跟我家一摸一樣耶
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11/03 17:20, 5年前 , 47F
外面店家為了賺錢根本不管那麼多好不好，我打工的地方忙到
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11/03 17:20, 5年前 , 48F
清潔完馬桶沒時間洗手直接用洗手台的水加濃縮果汁調成飲料
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11/03 17:20, 5年前 , 49F
，叫你跟著這樣做你敢喝嗎？ 叫他看看這篇吧
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11/03 17:22, 5年前 , 50F
喔還有我們還有倒完混著漂白水的拖過地板的髒水 沒洗手直
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11/03 17:22, 5年前 , 51F
接調飲料的 我也不確定會不會有殘留漂白水跟髒水一起進到
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11/03 17:22, 5年前 , 52F
果汁裡 我自己都不敢喝店裡的果汁啦
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推
11/03 17:56, 5年前 , 53F
店家不代表專業 不健康不衛生不安全多得是 跟內外行沒關係
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11/03 17:57, 5年前 , 54F
眼鏡為啥要放那理啊...感覺像玩一種遊戲 想把錯誤圈起來
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推
11/03 18:15, 5年前 , 55F
不妥啊！
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推
11/03 21:51, 5年前 , 56F
塑膠碰到油脂就會溶出塑化劑喔（常溫下就會）
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11/04 23:20, 5年前 , 57F
謝謝提醒調味料靠太近的問題～瓦斯爐是建商附的哈哈
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11/04 23:21, 5年前 , 58F
我會給他看這篇的！謝謝各位的熱心～
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11/04 23:24, 5年前 , 59F
眼鏡圈錯好有趣XD他下廚時順手拿下的，真是處處充滿危
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11/04 23:24, 5年前 , 60F
機啊囧
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推
11/12 22:29, 5年前 , 61F
也太沒常識了吧......居然拿塑膠杯去加熱囧
11/12 22:29, 61F
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