[問題] 自己煮義大利麵

看板cookclub作者 (micua)時間5年前 (2018/10/21 10:09), 編輯推噓7(7推 0噓 13→)
留言20則, 9人參與, 5年前最新討論串1/1
最近開始煮發現還算滿便宜的 不過我第一次只用培根跟蛋液 這次想用個紅醬或是白醬 一般是去買一罐的醬回來再加水嗎 醬跟水的比例大概是多少呢 還有我想加炒過的絞肉進去的話 絞肉是要去全聯買還是一般傳統市場呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.96.161 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1540087796.A.66A.html
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10/21 10:13, 5年前 , 1F
這些不都是隨意嗎...你爽就好
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推
10/21 11:03, 5年前 , 2F
醬你先買回來，打開加熱後試試看味道，因為鹹度看個人，
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太鹹煮好麵加點煮麵水，肉就看習慣或喜好哪裡買，主要新鮮
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比較中有
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比較重要
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10/21 12:09, 5年前 , 6F
吃乾炒拌啊 蒜頭蛤蜊橄欖油比白醬耐吃
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10/21 13:47, 5年前 , 7F
開心就好，有時候傳統市場買肉其實沒比較好，我就遇過不
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老實的店家，所以沒差啦
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我會看時間誒，我們從市場回來不是都趕快把東西放去冰
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10/21 14:48, 5年前 , 10F
嗎？但這時傳統市場的東西都還在外面室溫下喔，所以時
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10/21 14:48, 5年前 , 11F
間太晚的話我就會直接在超市或大賣場買了。
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推
10/21 16:13, 5年前 , 12F
清炒好吃欸！
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10/21 19:54, 5年前 , 13F
用番茄+番茄醬也可以
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10/21 19:55, 5年前 , 14F
只是味道就沒這麼多
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10/21 20:40, 5年前 , 15F
絞肉通常我會在超市買，品質比較好，不會有咬不動的筋在
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10/21 20:40, 5年前 , 16F
裡面，若在傳統市場買，要自己挑一塊去絞，不要買已經絞
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10/21 20:40, 5年前 , 17F
好的，常有咬不動的筋。
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10/22 18:47, 5年前 , 18F
我都一瓶醬配1/3瓶水，會先炒個洋蔥蘑菇再放醬，肉另外
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10/22 18:47, 5年前 , 19F
煎臘腸或雞肉，因為老公喜歡大口吃肉的感覺，但真的還是
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10/22 18:47, 5年前 , 20F
看個人，喜歡就好
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