[食譜] 嫩薑炒肉絲。快速晚餐、簡易便當菜!

看板cookclub作者beareni (Sisi)時間5年前 (2018/09/28 11:07)推噓3(3推 0噓 1→)

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全圖文分享: http://sisicooking.blogspot.com/2018/09/blog-post_27.html 將後腿豬肉絲先用鹽和橄欖油醃一下，不用再加任何粉，炒出來的肉絲就那麼脆嫩!只有加鹽提味的肉絲，吃得到豬肉本身的鮮甜，所以要用很新鮮的肉絲去做喔! [食材] 豬肉絲500g 嫩薑1塊青蔥1支鹽1茶匙橄欖油2大匙 [作法] 1.將肉絲撒上鹽、少許橄欖油拌勻備用。 2.嫩薑切細絲、青蔥切成蔥花備用。 3.熱鍋後倒入橄欖油，放入薑絲拌炒。 4.將豬肉絲放入鍋中一起翻炒。 5.等豬肉炒到全熟後，放入蔥花拌炒一下即完成。 -- 西西漫走筆記 http://sophienini.blogspot.tw/ 西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.29.213 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1538104046.A.4F1.html

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jjer

09/28 12:20, 5年前 , 1^F

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wowowe

09/28 12:21, 5年前 , 2^F

09/28 12:21, 2^F

※ 編輯: beareni (1.169.29.213), 09/28/2018 14:15:19

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beareni

09/28 14:15, 5年前 , 3^F