[問題] 松阪豬肉

看板cookclub作者 (紫電清霜)時間5年前 (2018/09/26 21:20), 編輯推噓5(5推 0噓 0→)
留言5則, 5人參與, 5年前最新討論串1/1
我前陣子在某合購網買了一批松阪肉 可是非常老！！肉質一點都不脆 原本都是買好市多的，非常美味。這次整個悲劇… 請問有什麼比較適合的料理法，可以拯救他們嗎？ 白煮，乾煎都試過，依舊無法救回他的口感…就是老 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.107.121 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1537968029.A.F1E.html
推
09/26 21:24, 5年前 , 1F
煮久點或切細點
09/26 21:24, 1F
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09/26 22:12, 5年前 , 2F
有的會用屁股肉充當。建議用滷的
09/26 22:12, 2F
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09/26 22:25, 5年前 , 3F
醃韓式的還不錯
09/26 22:25, 3F
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09/27 13:47, 5年前 , 4F
先確定是不是松阪肉再說
09/27 13:47, 4F
推
09/27 14:12, 5年前 , 5F
我絕對不吃松阪豬
09/27 14:12, 5F
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