[食譜] costco牛肋條煮番茄牛肉+牛肉麵

看板cookclub作者annelephant (安安)時間5年前 (2018/08/23 15:02)推噓3(3推 0噓 5→)

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之前去costco就想購入牛肋條，但份量實在吃不消這幾天剛好同事揪分購，所以就買了幾條，加上最近去市場看到新鮮牛番茄，就決定煮番茄牛肉了！［食材］牛肋條4、牛番茄3顆、洋蔥半顆、紅白蘿蔔各半根［調味料］黑胡椒、豆瓣醬、蔥2根、薑、蒜6瓣、辣椒1根［做法］（先說一下，料理過程使用兩個鍋具，特福不沾炒鍋、鍋寶IH電子鍋）先將材料都備好，牛肋條/番茄/洋蔥/蘿蔔全切塊，蔥切段、薑切片、辣椒小段 https://i.imgur.com/kxfSxzH.jpg

將蔥薑蒜辣椒炒香，接著放入牛肋條稍微煎過 https://i.imgur.com/zzAhfEe.jpg

然後加入豆瓣醬稍微拌炒 https://i.imgur.com/8nlhVeT.jpg

洋蔥/番茄/紅白蘿蔔先放入IH電子鍋內鍋，然後加入拌炒過的牛肋條 https://i.imgur.com/jP3eaV3.jpg

選擇IH電子鍋內建濃湯功能，設定1.5小時過程中有打開來試味道，有再加入豆瓣醬和黑胡椒調味 https://i.imgur.com/TIXY8gh.jpg

成品番茄燉牛肉因為料理過程沒加水，全靠食材生水，所以湯汁沒有很多，但可都是原汁原味的甘甜！ https://i.imgur.com/VMbgFsi.jpg

喜歡麵條的，下個麵加點料，就是番茄牛肉麵囉！ https://i.imgur.com/KyuC6fN.jpg

下台一鞠躬，希望大家會喜歡，謝謝 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.253.0 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1535007741.A.E34.html

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keita0619

08/23 23:37, 5年前 , 1^F

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alexanjou

08/24 00:22, 5年前 , 2^F

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alexanjou

08/24 00:23, 5年前 , 3^F

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