[問題] 滷肉飯不油膩肉要炒過嗎
明天打算照這個食譜做
但是剛剛爬文說要不油膩肉要先炒出油
不曉得有沒有必要可以請版友分享分享嗎
想說如果要炒就可以直接用炒出來的油煉紅蔥頭了
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剛剛五香粉原本比例是一小匙，不小心多倒了一點，希望沒事
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