[問題] 養好的鍋太久沒煮

看板cookclub作者 (呼呼)時間5年前 (2018/08/04 22:39), 編輯推噓6(6推 0噓 5→)
留言11則, 9人參與, 5年前最新討論串1/1
前一次用完有上油大火讓油變性成硬硬的物質 但鍋子已經一個多月沒用了 這層物質用沙拉脫應該也洗不掉 請問還可以直接炒菜嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.220.4 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1533393566.A.0CB.html
推
08/04 22:41, 5年前 , 1F
為什麼不可以？
08/04 22:41, 1F
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08/04 22:56, 5年前 , 2F
你擔心就用鋼絲絨整層刷掉啊
08/04 22:56, 2F
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08/04 23:17, 5年前 , 3F
聞聞看有沒有味道
08/04 23:17, 3F
推
08/04 23:24, 5年前 , 4F
這不就是鑄鐵鍋出廠前的油膜焦化嗎？ 隨便沖一下就可以了
08/04 23:24, 4F
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08/04 23:24, 5年前 , 5F
吧XD 刷不掉的煮的時候也不太會掉
08/04 23:24, 5F
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08/05 00:30, 5年前 , 6F
基本上用鋼刷刷就好
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08/05 00:30, 5年前 , 7F
沒這麼頑強
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08/05 10:12, 5年前 , 8F
鑄鐵鍋不是不能刷?
08/05 10:12, 8F
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08/05 10:25, 5年前 , 9F
鑄鐵鍋沒那麼脆弱，不能刷的是有琺瑯吧
08/05 10:25, 9F
推
08/05 10:54, 5年前 , 10F
熱水煮一下洗
08/05 10:54, 10F
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08/05 11:58, 5年前 , 11F
這就是老油嗎
08/05 11:58, 11F
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